Autore: Alessandro Giacobbe

Olio DOP Riviera Ligure a Golosaria 2015

Un nome, una filosofia, un importante momento di confronto sul mercato della gastronomia di eccellenza. Il noto gastronomo Paolo Massobrio guida da alcuni anni una manifestazione che si è affermata a livello internazionale. È Golosaria. Nel momento in cui Milano…

“Unione Europea e prodotti agroalimentari tipici liguri”: conoscenza e promozione a Sestri Levante. La partecipazione del Consorzio per la Tutela dell’Olio DOP Riviera Ligure

12 ottobre 2015, a Sestri Levante, nei locali dell’ex convento dell’Annunziata si terrà un evento dove la dimensione giuridica dell’agroalimentare tipico ligure si tradurrà anche in un’esperienza conoscitiva per il mercato indiano. Appare chiaro che il sistema di tutela stabilito…

Entra in vigore il nuovo piano di controllo

La Direzione Generale per il riconoscimento degli organismi di controllo e certificazione e la tutela del consumatore ha approvato la revisione di tutti i piani di controllo degli oli DOP / IGP. La novità principale dei nuovi piani di controllo…

Venerdì 11 i nostri amici del Pesto approdano Expo

  Offrire il Pesto è un dono. Nel passato, era percepito come un gesto di fratellanza universale dai marinai di tutto il mondo quando approdavano al porto di Genova dopo dure settimane di navigazione. Venerdì il Pesto approda in Expo!…

Quattro passi nell’Oliveto della Riviera Ligure: le olive sono arrivate all’abbronzatura !

Agosto, tempo di osservazione nell’oliveto della Riviera Ligure. La cultura dell’olivicoltore ligure è anche quella di parlare dell’annata che verrà per sei mesi e parlare dell’annata in corso per gli ulteriori sei mesi. È un luogo comune della letteratura, la…

Expo Fontanabuona 2015: l’olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure protagonista nella giornata di Calvari.

L’Expo Fontanabuona è una realtà consolidata da ormai trent’anni. Fontanabuona vuol dire Liguria rurale, ma appena al di sopra dell’esclusivo Golfo del Tigullio. Un connubio vincente: l’entroterra verace e la costa elegante e raffinata. L’incontro piace perché l’Expo Fontanabuona agevola…

Patto di Filiera dell’olio DOP Riviera Ligure 2015/2016

Nella riunione di ieri sera, 27 agosto 2015, il Consiglio di amministrazione del Consorzio di tutela dell’olio DOP RIVIERA LIGURE ha deliberato il Patto di filiera per la prossima campagna olivicola.   I suoi elementi principali sono, come per l’anno precedente: deposito…