Autore: Alessandro Giacobbe

Quattro passi nell’Oliveto della Riviera Ligure: le olive sono arrivate all’abbronzatura !

Agosto, tempo di osservazione nell’oliveto della Riviera Ligure. La cultura dell’olivicoltore ligure è anche quella di parlare dell’annata che verrà per sei mesi e parlare dell’annata in corso per gli ulteriori sei mesi. È un luogo comune della letteratura, la…

Expo Fontanabuona 2015: l’olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure protagonista nella giornata di Calvari.

L’Expo Fontanabuona è una realtà consolidata da ormai trent’anni. Fontanabuona vuol dire Liguria rurale, ma appena al di sopra dell’esclusivo Golfo del Tigullio. Un connubio vincente: l’entroterra verace e la costa elegante e raffinata. L’incontro piace perché l’Expo Fontanabuona agevola…

Patto di Filiera dell’olio DOP Riviera Ligure 2015/2016

Nella riunione di ieri sera, 27 agosto 2015, il Consiglio di amministrazione del Consorzio di tutela dell’olio DOP RIVIERA LIGURE ha deliberato il Patto di filiera per la prossima campagna olivicola.   I suoi elementi principali sono, come per l’anno precedente: deposito…

AICIG per la Nuova Guida di ItaliaOggi “LOTTA ALLA CONTRAFFAZIONE AGROALIMENTARE IN INTERNET”

AICIG ha collaborato ai contenuti della pubblicazione editoriale di ItaliaOggi, su iniziativa del Ministero dello Sviluppo Economico e la società Convey, dedicata quest’anno alla “LOTTA ALLA CONTRAFFAZIONE AGROALIMENTARE IN INTERNET”, portando il proprio contributo in termini di esperienza sull’innovativo tema…

Imbottigliato…e il conto finale

Finalmente dopo un lungo lavoro abbiamo raccolto i frutti di tanta fatica. Abbiamo a disposizione 780,50 kg di olive, tutte di cultivar taggiasca. Si tratta di 60 quarte di olive nell’unità di misura tradizionale, che corrisponde a 12,5 kg. Abbiamo…

Olio Dop Riviera Ligure sul volume Eccellenze Italiane

Una grande soddisfazione per il Consorzio di tutela dell’Olio Extravergine di Oliva DOP Riviera Ligure. Solo due oli extravergini di oliva tra le tante DOP e IGP italiane sono presenti nella raffinatissima edizione delle Eccellenze Italiane dell’Arte Gastronomica del Bel…

Olio DOP Riviera Ligure nell’Atlante degli Oli Italiani di Luigi Caricato e a San Daniele del Friuli

Il Consorzio per la tutela dell’olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure  è felice di comunicare il suo sostegno alla presentazione di un’opera di assoluto valore scientifico e culturale, collegata alla missione consortile. Infatti giovedì 25 giugno alle ore 17.30,…