Tag: Luigi Caricato

L’olio DOP Riviera Ligure alla Festa dell’Olio di Milano

L’olio a Denominazione di Origine Protetta RIVIERA LIGURE sarà presente alla seconda edizione di Olio Officina Food Festival. Appassionati, esperti, ristoratori si sono dati appuntamento il 24, 25 e 26 gennaio al Palazzo delle Stelline a Milano per l’evento curato…

L’olio e l’arcichef

Ligure o toscano. Alla domanda del giornalista del quotidiano “La Stampa” Alberto Mattioli, “C’è un prodotto che invidia all’Italia?”, l’arcichef Alain Ducasse risponde senza esitare: “Sì, l’olio d’oliva”. “Ma quale?”, insiste Mattioli. “O ligure o toscano, dipende da cosa cucino.…

Extra Vergine Dop Riviera Ligure, una qualità fatta non soltanto di parole

Siamo contenti che l’impegno da noi profuso giorno dopo giorno abbia alla fine un seguito. Sul web magazine “Cavolo Verde”, giornale del buon cibo e del buon bere diretto dalla giornalista e scrittrice Laura Rangoni, siamo stati citati quale esempio…

Buon compleanno extravergine italiano!

Buon compleanno extravergine italiano! Tra gli invitati d’onore l’Olio DOP Riviera Ligure. Domani a Milano festa-evento interamente dedicato alla celebrazione dell’olio extra vergine di oliva. L’iniziativa, patrocinata dal Consiglio oleicolo internazionale, la Società italiana sostanze grasse, l’Accademia nazionale dell’ulivo e…