Tag: olivicoltura

Olio Dop Riviera Ligure sul volume Eccellenze Italiane

Una grande soddisfazione per il Consorzio di tutela dell’Olio Extravergine di Oliva DOP Riviera Ligure. Solo due oli extravergini di oliva tra le tante DOP e IGP italiane sono presenti nella raffinatissima edizione delle Eccellenze Italiane dell’Arte Gastronomica del Bel…

Un presepe tra gli olivi della Riviera Ligure

Un presepe tra gli olivi della Liguria occidentale. Un presepe d’autore che rallegra in vista del Natale e del Capodanno, fino all’Epifania. Un presepe…DOP. Già, perché l’autore, Marco Rambaldi è figlio del nostro consorziato Bruno “Brunello” Rambaldi. Il quale ci…

La potatura

La potatura dell’oliveto: perché l’olivo va potato Dopo la concimazione, l’olivo ha bisogno di essere potato. L’olivo produce i frutti sui rami che hanno due anni. I rami nuovi a frutto nascono sempre sulla parte più vicina al tronco:  i…

La concimazione

Noi vogliamo che il nostro oliveto dia frutto nella prossima annata produttiva. Per questo è necessario concimare le piante. A fine inverno, al massimo inizio primavera, è necessario effettuare questa operazione. In questo modo il concime ha tutto il tempo…

L’avvio

Un piccolo podere olivato costituito da 137 alberi di cultivar taggiasca in fasce terrazzate nell’entroterra imperiese, una denominazione di origine che garantisce l’origine ligure e la qualità dell’olio extra vergine immesso in commercio. Due realtà che si incontrano nell’iniziativa del…