Tag: Patto di Filiera

L’olio e l’arcichef

Ligure o toscano. Alla domanda del giornalista del quotidiano “La Stampa” Alberto Mattioli, “C’è un prodotto che invidia all’Italia?”, l’arcichef Alain Ducasse risponde senza esitare: “Sì, l’olio d’oliva”. “Ma quale?”, insiste Mattioli. “O ligure o toscano, dipende da cosa cucino.…

Dop Riviera Ligure, rinnovato Patto di filiera con efficacia pluriennale

Nella riunione che si è svolta ieri sera, 8 novembre, il Consiglio di amministrazione del Consorzio di tutela dell’olio DOP RIVIERA LIGURE ha deliberato all’unanimità dei presenti: – L’aumento del costo di contrassegno da € 1,00 a € 1,40 a…