{"id":310,"date":"2010-10-21T18:38:23","date_gmt":"2010-10-21T16:38:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/?p=310"},"modified":"2011-03-16T18:42:59","modified_gmt":"2011-03-16T17:42:59","slug":"%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/news\/%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/","title":{"rendered":"\u201cSapere d&#8217;Olio\u201d: gli scolari di Taggia diventano gourmet"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\">Sorry, this entry is only available in <a href=\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/310\" class=\"qtranxs-available-language-link qtranxs-available-language-link-it\" title=\"Italiano\">Italiano<\/a>. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.<\/p><p><strong>Il Consorzio di tutela dell&#8217;olio Dop Riviera Ligure e il Comune di Taggia insieme per l&#8217;educazione alimentare negli istituti scolastici<\/strong><\/p>\n<p>Il Comune di Taggia e il Consorzio di Tutela dell&#8217;Olio DOP Riviera Ligure hanno presentato oggi il progetto \u201cSapere d&#8217;Olio\u201d, iniziativa pilota di educazione alimentare che porter\u00e0 sulle tavole di tutte le mense scolastiche cittadine l&#8217;olio a denominazione di origine protetta prodotto e confezionato dalle aziende presenti sul territorio e coinvolger\u00e0 gli alunni delle scuole dell&#8217;infanzia, primarie e medie della citt\u00e0, in un percorso di apprendimento che prevede assaggi, momenti di studio e visite all&#8217;interno delle aziende.<\/p>\n<p>In particolare l&#8217;accordo prevede che, per la prima volta, un prodotto di qualit\u00e0 e a produzione limitata come l&#8217;olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure venga utilizzato nella preparazione dei pasti delle mense scolastiche. Il Comune si impegna ad acquistare 250 litri di olio DOP al mese, per un totale di 20 quintali annui, garantendo la preparazione di circa 150.000 pasti all&#8217;anno per le 1.050 persone che frequentano le sette mense cittadine.<\/p>\n<p>Molto soddisfatti i protagonisti dell&#8217;accordo. Il sindaco del Comune di Taggia Vincenzo Genduso ha dichiarato: \u201cSi tratta di un progetto molto importante per tutti noi. Il sapere \u00e8 sinonimo di conoscenza ma anche di sapore\u201d. Gli fa eco l&#8217;assessore al commercio e all&#8217;agricoltura del Comune di Taggia Piero Arieta, che mette in evidenza le ricadute positive per la produzione: \u201cSe tutti i Comuni della Regione seguissero il nostro esempio, la produzione di olio DOP non sarebbe sufficiente a soddisfare la domanda\u201d. Anche l&#8217;assessore all&#8217;agricoltura della Regione Liguria Giovanni Barbagallo ha espresso compiacimento per l&#8217;iniziativa che \u201crientra a pieno titolo \u2013 ha dichiarato l&#8217;assessore Barbagallo \u2013 nel senso delle attivit\u00e0 promozionali dell&#8217;assessorato regionale\u201d.<\/p>\n<p>Il percorso di educazione alimentare \u201cSapere d&#8217;Olio\u201d prevede che a tutti gli alunni delle scuole cittadine venga consegnato il \u201cKit Riviera Ligure\u201d, composto da un depliant e da una bottiglia campione da 100 ml di olio DOP Riviera Ligure. Presentazioni ed assaggi guidati dell&#8217;olio DOP saranno destinati alle classi dell&#8217;ultimo anno delle scuole dell&#8217;infanzia (sei classi per un totale di 100 bimbi) e delle scuole primarie (sette classi per un totale di 130 alunni). I 230 allievi di tali classi saranno inoltre accompagnati direttamente nelle aziende, secondo un programma di visite scolastiche presso oliveti, frantoi e aziende confezionatrici.<\/p>\n<p>Ogni soggetto dell&#8217;accordo \u2013 Comune, Consorzio di tutela, produttori e confezionatori \u2013 ha manifestato il proprio assenso in modo virtuoso sostenendo lo spirito dell&#8217;iniziativa attraverso azioni concrete che hanno permesso l&#8217;avvio di un progetto d&#8217;interesse collettivo.<\/p>\n<p>Il Comune di Taggia ha aumentato l\u2019impegno di spesa per far fronte all\u2019acquisto di olio extra vergine di oliva DOP Riviera Ligure \u2013 Riviera dei Fiori; i produttori di olio certificato presenti nel territorio comunale si sono dichiarati disponibili ad vendere olio DOP Riviera Ligure imbottigliato e distribuito ai diversi istituti scolastici ad un prezzo \u201ccalmierato\u201d, pari al prezzo di mercato all\u2019ingrosso; il Consorzio di tutela, infine, si far\u00e0 carico del costo del contrassegno numerato (apposto sulle bottiglie di olio DOP Riviera Ligure fornite alle mense) e si impegna a sviluppare le azioni divulgative previste da \u201cSapere d&#8217;Olio\u201d.<\/p>\n<p>L&#8217;iniziativa assume anche un&#8217;importanza strategica per lo sviluppo del territorio e la tutela di un prodotto tipico di qualit\u00e0. Attraverso l\u2019acquisto di olio 100% ligure, tracciato e controllato per la preparazione dei piatti delle mense scolastiche, si salvaguardano tutti i soggetti sottoposti al sistema di controllo della tracciabilit\u00e0 e qualit\u00e0 del prodotto che operano a livello locale: gli olivicoltori che producono le olive, i frantoiani che le moliscono e i confezionatori che imbottigliano l\u2019olio dopo aver ottenuto la certificazione e superato i controlli che insistono lungo tutto l\u2019arco della filiera.<\/p>\n<p>Attraverso l\u2019educazione alimentare, e in particolar modo durante i momenti pratici di formazione come gli assaggi guidati e le visite in azienda, i bimbi imparano a conoscere le qualit\u00e0 del prodotto e il territorio di origine, divenendo cos\u00ec ambasciatori e amplificatori del messaggio all\u2019interno delle loro famiglie.<strong><br \/>\n<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sorry, this entry is only available in Italiano. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.Il Consorzio di tutela dell&#8217;olio Dop Riviera Ligure e il Comune di Taggia insieme per l&#8217;educazione alimentare negli istituti scolastici Il Comune di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-310","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-news","7":"entry"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u201cSapere d&#039;Olio\u201d: gli scolari di Taggia diventano gourmet - Consorzio di Tutela Olio DOP Riviera Ligure<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/\u201csapere-dolio\u201d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Webmaster\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/\"},\"author\":{\"name\":\"Webmaster\",\"@id\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#\/schema\/person\/fb304d64078abbc0584d65b804ce91c4\"},\"headline\":\"\u201cSapere d&#8217;Olio\u201d: gli scolari di Taggia diventano gourmet\",\"datePublished\":\"2010-10-21T16:38:23+00:00\",\"dateModified\":\"2011-03-16T17:42:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/\"},\"wordCount\":681,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#organization\"},\"articleSection\":[\"News\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/\",\"url\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/\",\"name\":\"\u201cSapere d'Olio\u201d: gli scolari di Taggia diventano gourmet - Consorzio di Tutela Olio DOP Riviera Ligure\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2010-10-21T16:38:23+00:00\",\"dateModified\":\"2011-03-16T17:42:59+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u201cSapere d&#8217;Olio\u201d: gli scolari di Taggia diventano gourmet\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/\",\"name\":\"Consorzio di Tutela Olio DOP Riviera Ligure\",\"description\":\"Tutta la nostra passione da sempre. Naturalmente.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#organization\",\"name\":\"Consorzio per la Tutela dell'Olio DOP Riviera Ligure\",\"url\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/i2.wp.com\/www.oliorivieraligure.it\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/logoconsorzio.jpg?fit=1040%2C520&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i2.wp.com\/www.oliorivieraligure.it\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/logoconsorzio.jpg?fit=1040%2C520&ssl=1\",\"width\":1040,\"height\":520,\"caption\":\"Consorzio per la Tutela dell'Olio DOP Riviera Ligure\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#\/schema\/person\/fb304d64078abbc0584d65b804ce91c4\",\"name\":\"Webmaster\",\"url\":\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u201cSapere d'Olio\u201d: gli scolari di Taggia diventano gourmet - Consorzio di Tutela Olio DOP Riviera Ligure","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/\u201csapere-dolio\u201d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/","twitter_misc":{"Written by":"Webmaster","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/"},"author":{"name":"Webmaster","@id":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#\/schema\/person\/fb304d64078abbc0584d65b804ce91c4"},"headline":"\u201cSapere d&#8217;Olio\u201d: gli scolari di Taggia diventano gourmet","datePublished":"2010-10-21T16:38:23+00:00","dateModified":"2011-03-16T17:42:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/"},"wordCount":681,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#organization"},"articleSection":["News"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/","url":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/","name":"\u201cSapere d'Olio\u201d: gli scolari di Taggia diventano gourmet - Consorzio di Tutela Olio DOP Riviera Ligure","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#website"},"datePublished":"2010-10-21T16:38:23+00:00","dateModified":"2011-03-16T17:42:59+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/news\/%e2%80%9csapere-dolio%e2%80%9d-gli-scolari-di-taggia-diventano-gourmet\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u201cSapere d&#8217;Olio\u201d: gli scolari di Taggia diventano gourmet"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#website","url":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/","name":"Consorzio di Tutela Olio DOP Riviera Ligure","description":"Tutta la nostra passione da sempre. Naturalmente.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#organization","name":"Consorzio per la Tutela dell'Olio DOP Riviera Ligure","url":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/i2.wp.com\/www.oliorivieraligure.it\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/logoconsorzio.jpg?fit=1040%2C520&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i2.wp.com\/www.oliorivieraligure.it\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/logoconsorzio.jpg?fit=1040%2C520&ssl=1","width":1040,"height":520,"caption":"Consorzio per la Tutela dell'Olio DOP Riviera Ligure"},"image":{"@id":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/#\/schema\/person\/fb304d64078abbc0584d65b804ce91c4","name":"Webmaster","url":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/author\/admin\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p1pXCP-50","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=310"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/310\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}