{"id":3176,"date":"2014-08-23T07:30:02","date_gmt":"2014-08-23T05:30:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/?p=3176"},"modified":"2014-08-23T01:17:15","modified_gmt":"2014-08-22T23:17:15","slug":"le-eccellenze-del-territorio-verso-expo-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/news\/le-eccellenze-del-territorio-verso-expo-2015\/","title":{"rendered":"Le eccellenze del territorio verso Expo 2015"},"content":{"rendered":"

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Olio extravergine d\u2019oliva DOP Riviera Ligure protagonista anche al 30\u00b0 Expo Fontanabuona Tigullio. L\u2019appuntamento \u00e8 per domenica 24 agosto, per una kermesse spalmata tra Calvari e San Colombano Certenoli. Una occasione di grande respiro che collega la costa del Tigullio al suo naturale entroterra, quella val Fontanabuona che permette collegamenti intravallivi con il Genovesato e per la Pianura Padana. Il Consorzio di Tutela dell\u2019olio DOP Riviera Ligure \u00e8 sensibile ad un tale avvenimento, naturalmente gi\u00e0 proiettato verso l\u2019expo mondiale di Milano del 2015. Si mettono cos\u00ec a punto consolidati strumenti didattici ed occasioni di incontro con il pubblico. Questo tra l\u2019altro in un momento in cui si godono gli ultimi scampoli turistici di un\u2019estate quantomeno singolare. Due in particolare le iniziative del Consorzio di Tutela. Con la guida di un operatore esperto si potr\u00e0 giocare al gioco dell\u2019olio Dop Riviera Ligure grazie al celebre e riconoscibilissimo tappeto stradale. I suoi particolari colorati non potranno che coinvolgere i bambini e, si sa, anche i genitori in un tipo di gioco dell\u2019oca che permette di acquisire divertendosi moltissime conoscenze in merito all\u2019olio DOP Riviera Ligure ed al mondo dell\u2019olivicoltura e della produzione olearia in generale e ligure in particolare. Oltre a questo sono a disposizione le scatole del gioco da tavola consegnate alle classi del Tigullio grazie ad una recente iniziativa svolta grazie al sostegno della Regione Liguria e del Gal Valli del Tigullio. Il gioco \u00e8 stato utilizzato da migliaia di bambini delle scuole primarie tanto in Liguria di Levante quanto in quella di Ponente. In ogni caso si tratta di un\u2019iniziativa esperienziale che pu\u00f2 agevolare tanti ordini e gradi scolastici diversi, anche per il suo carattere interdisciplinare. \u2028E non \u00e8 finita qui. <\/p>\n

Grazie alla collaborazione di Francesco Bruzzo, Capo panel della Camera di Commercio di Genova, si proceder\u00e0 ad un assaggio di oli DOP Riviera Ligure. Attenzione: si tratta di un vero e proprio percorso di iniziazione alla conoscenza delle sottozone dell\u2019olio con la certificazione di qualit\u00e0 e tracciabilit\u00e0 tutta ligure. Si potranno cos\u00ec cogliere differenze di profumo e di gusto tra gli oli delle diverse Riviere. Un trionfo di sapori, leggermente fruttati, dolci, grazie a cultivar<\/em> come ad esempio la taggiasca, la pignola, la lavagnina, la razzola. Sempre l\u2019olio DOP Riviera Ligure Riviera di Levante \u00e8 infine protagonista dell’esclusivo Ricettolio Riviera di Levante<\/a>. Un\u2019altra iniziativa del Consorzio di tutela, con indicazioni per creare a casa propria i piatti dei grandi chef liguri orientali: colori e gusto, tra fantasia e tradizione, in distribuzione da pochi giorni e scaricabile anche dalla pagina dedicata sul sito ufficiale dell\u2019olio DOP Riviera Ligure: Ricettolio Riviera di Levante<\/a>. Che dire allora ? Buon divertimento e soprattutto buon appetito in Fontanabuona. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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