{"id":3544,"date":"2015-05-15T10:08:03","date_gmt":"2015-05-15T08:08:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/?p=3544"},"modified":"2015-05-15T10:08:03","modified_gmt":"2015-05-15T08:08:03","slug":"alla-scoperta-dello-sciroppo-di-rose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/a-ciassa\/alla-scoperta-dello-sciroppo-di-rose\/","title":{"rendered":"Alla scoperta dello sciroppo di rose"},"content":{"rendered":"

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Sapori delicatissimi e tradizioni di un mondo mediterraneo. Accade tutto marted\u00ec 19 maggio alle ore 19 presso A Ciassa, il locale in piazza Dante 18, creato dal Consorzio per la Tutela dell\u2019Olio Extravergine di Oliva DOP Riviera Ligure.<\/p>\n

Con il coordinamento di Alessandro Giacobbe il protagonista sar\u00e0 Luigi Vigili con il suo prezioso sciroppo di rose, gi\u00e0 utilizzato fin d\u2019ora nei cocktails in A Ciassa. Luigi gestisce con la moglie Riccarda Roner il favoloso agriturismo Le Navi in Cielo, posto sulle alture solatie di Imperia Oneglia. I roseti invece sono collocati in una localit\u00e0 pi\u00f9 elevata. Preziosa. Si parla di Prel\u00e0 Castello, sulla testata della val Prino. Prel\u00e0 Castello, con il suo antico fortilizio, il suo grumo di case e la pieve dei Santi Giacomo e Nicola. E adesso anche con le rose. Bellissime, profumate e destinate alla produzione di sciroppo ed altre preparazioni alimentari. Infatti non sono assolutamente oggetto di trattazione antiparassitaria. Sicuro e buono. Se ne parler\u00e0 dunque, in s\u2019A Ciassa. Con dovizia di particolari per i pi\u00f9 curiosi e con un finale travolgente di sapori: piscialandrea e focaccia con le olive offerte dall\u2019Azienda Agricola Riccarda Roner con la lieta degustazione di vino bianco mosso ulteriormente vivacizzato dallo sciroppo di rose. Un trionfo del gusto.<\/p>\n

Collegamento evento facebook<\/a><\/p>\n

\"CIMG6660\"

Cocktail con sciroppo<\/p><\/div>\n

\"Rose

Le rose del castello<\/p><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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