{"id":4134,"date":"2016-04-06T12:29:43","date_gmt":"2016-04-06T10:29:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/?p=4134"},"modified":"2016-04-06T12:51:54","modified_gmt":"2016-04-06T10:51:54","slug":"un-altro-importante-riconoscimento-lazienda-canaiella-suo-olio-biologico-riviera-ligure-riviera-del-ponente-savonese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/news\/un-altro-importante-riconoscimento-lazienda-canaiella-suo-olio-biologico-riviera-ligure-riviera-del-ponente-savonese\/","title":{"rendered":"Un altro importante riconoscimento per l\u2019azienda Canaiella con il suo olio biologico DOP Riviera Ligure-Riviera del Ponente Savonese"},"content":{"rendered":"

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Biol 2016. Il pi\u00f9 importante concorso relativo agli oli biologici nel mondo. E la Liguria si pone in evidenza con una gold medal conquistata da un olio DOP Riviera Ligure menzione Riviera del Ponente savonese. \u00c8 il Canaiella, quello delle alture di Savona, della collina di Legino. Ed \u00e8 biologico. Un riconoscimento prestigioso in quanto la Liguria ha avuto solo due piazzamenti nelle due principali classi di merito.<\/p>\n

Gli organizzatori, nella persona di Gaetano Paparella Presidente del CIBI, ente organizzatore del Premio Internazionale BIOL, ricordano che i riconoscimenti sono assegnati a seguito di severe analisi chimiche e del giudizio di un panel costituto dai pi\u00f9 importanti esperti internazionali di olio di oliva \u00e8 risultato\u00a0La Gold Medal \u00e8 prestigioso perch\u00e9 assegnata tra pi\u00f9 di 400 diverse etichette partecipanti al concorso e validato dal giudizio di un panel costituito da 31 capi panel ed esperti di olio di oliva a livello internazionale. Conclude Paparella: \u201cIl merito va innanzitutto al lavoro e alla passione di quanti hanno contribuito a realizzare questo prodotto eccezionale e che da oggi potr\u00e0 fregiarsi del marchio Gold Medal\u201d. Queste parole sono illuminanti: la difficolt\u00e0 dell\u2019impegno nei terrazzamenti liguri, la raccolta manuale, un fare artigianale rendono l\u2019olio biologico DOP Riviera Ligure di Canaiella un vero frutto di una terra che sa essere generosa con gli audaci e quindi meritevole di massima attenzione. Appare logico ed orgoglioso il plauso del Consorzio di Tutela per questo ennesimo successo.<\/p>\n

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