{"id":4616,"date":"2017-05-05T09:22:02","date_gmt":"2017-05-05T07:22:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/?p=4616"},"modified":"2017-05-10T10:53:04","modified_gmt":"2017-05-10T08:53:04","slug":"citazione-lolio-dop-riviera-ligure-ce-pesto-visioni-dal-turismo-esperienziale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/news\/citazione-lolio-dop-riviera-ligure-ce-pesto-visioni-dal-turismo-esperienziale\/","title":{"rendered":"Citazione per l\u2019olio DOP Riviera Ligure per \u201cC\u2019\u00e8 pesto per te\u201d: visioni dal turismo esperienziale"},"content":{"rendered":"

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Gioved\u00ec 27 aprile alle 13.00, presso la Sala Trasparenza di Regione Liguria, si \u00e8 svolta la conferenza-stampa sul\u00a0turismo esperienziale, nuova forma di scoperta dei territori e delle tradizioni regionali. Si tratta di un modalit\u00e0 di fare turismo, destinato soprattutto a \u201cviaggiatori\u201d pi\u00f9 che a semplici \u201cturisti inconsapevoli\u201d. Non \u00e8 un turismo per caso, ma una realt\u00e0 gi\u00e0 viva nel mondo. La Liguria si vede coinvolta mediante un progetto dal titolo evocativo: \u201cC\u2019\u00e8 pesto per te\u201d. Appare evidente lo stimolo alla conoscenza di una delle salse pi\u00f9 famose del mondo in cui l\u2019olio DOP Riviera Ligure \u00e8 ingrediente fondamentale. I prodotti territoriali, eccellenza ligure, sono il motore di una vera e propria scoperta della Liguria in cui l\u2019elemento ludico e la scoperta sono gli ingredienti fondamentali. L\u2019iniziativa \u00e8 supportata da percorsi d\u2019istruzione e formazione, come l\u2019Universit\u00e0\u00a0di Genova con il polo imperiese di Scienze del turismo). A presentare i corsi \u00e8 Andrea Zanini, Universit\u00e0 di Genova, coordinatore dei corsi di Scienze del turismo. Il progetto \u00e8 coordinato proprio da chi in quella universit\u00e0 insegna, cio\u00e8 Luisa Puppo, la quale \u00e8 a sua volta supportata dal saggista Umberto Curti, creatore di Ligucibario\u00ae. Evidente anche l\u2019interesse delle Istituzioni, in primo luogo rappresentate da Giovanni Berrino, Assessore al turismo della Regione Liguria e da Oscar Cattaneo, Presidente Iscot Liguria e Vicepresidente Ascom Genova. E a livello di startup turistiche compare anche Maurizio Testa, Presidente Art\u00e8s \u2013 Stories to live together. Nel momento in cui l\u2019assessore Berrino afferma che i flussi turistici stanno lasciando i consueti percorsi stagionali, \u00e8 ovvio che si proponga la realt\u00e0 esperienziale collegata alle eccellenze produttive territoriali. Basti pensare che, dalle ultime indagini, risulta che il 22% della spesa di viaggio dei turisti stranieri che vengono in Italia \u00e8 rappresentata proprio dall\u2019enogastronomia.<\/p>\n

La volont\u00e0 \u00e8 quella di portare gli ospiti della Liguria dentro la vita cittadina, la quotidianit\u00e0 del lavoro, i colori gli odori\u00a0le voci \u201cdal vivo\u201d, prima ancora che i sapori, affinch\u00e9 s\u2019inneschino sorpresa e passaparola positivo e, ove possibile, fidelizzazione. \u201cC\u2019\u00e8 pesto per te\u201d ha gi\u00e0 portato Genova ed alcuni suoi simboli all\u2019ITB di Berlino, alla BIT di Milano.<\/p>\n

La visione del progetto \u00e8 comunque etnogastronomica, stando alle parole di Umberto Curti: la Liguria ha le sue eccellenze, il modello si pu\u00f2 replicare e declinare in molte modalit\u00e0. E l\u2019olio extravergine DOP Riviera Ligure viene citato, pi\u00f9 volte, in relazione ad una dimensione esperienziale quanto mai coinvolgente.<\/p>\n

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