{"id":6842,"date":"2021-10-07T06:30:06","date_gmt":"2021-10-07T04:30:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/?p=6842"},"modified":"2021-10-07T11:33:19","modified_gmt":"2021-10-07T09:33:19","slug":"olio-basilico-vino-la-liguria-con-i-suoi-food-ambassador-dop-alla-milano-wine-week","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/news\/olio-basilico-vino-la-liguria-con-i-suoi-food-ambassador-dop-alla-milano-wine-week\/","title":{"rendered":"Olio, basilico, vino: la Liguria con i suoi Food Ambassador (DOP) alla Milano Wine Week"},"content":{"rendered":"

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Vino, olio e basilico certificati dop e ovviamente made in Liguria. Sono i tre \u201cFood Ambassador\u201d che la Regione Liguria erger\u00e0 a paladini del marketing territoriale ligure in una rassegna internazionale come Milano Wine Week, che fino al prossimo 10 ottobre si terr\u00e0 nel capoluogo lombardo. Milano Wine Week dopo la pandemia si trasforma in un grande momento di rilancio del settore dell\u2019ospitalit\u00e0 e della ristorazione e crea un palinsesto di esperienze che mette il vino a contatto con arte, moda, design. Fino al 10 ottobre, la Liguria avr\u00e0 il suo spazio nel gotha della viticoltura e del food, avendo a disposizione uno degli spazi diffusi che caratterizzeranno l\u2019allestimento della rassegna: la zona Isola, quartiere a Nord della centralissima Porta Garibaldi, dove\u00a0saranno in vetrina insieme ai vini made in Liguria, anche l\u2019olio extravergine e il basilico genovese. L\u2019obiettivo \u00e8 quello di fare una grande campagna di marketing con quel patrimonio che tutto il mondo invidia alla Liguria e che ha ottenuto la certificazione europea. Un tris di prodotti fantastici che per molti turisti valgono una vacanza nella regione e la cui formula si pu\u00f2 racchiudere in poche parole: \u201cpoco ma eccezionale\u201d.<\/p>\n

\u201cLa Liguria, una striscia di terra e di sole dove degustare cibo e vini di qualit\u00e0 \u00e8 una consuetudine: abbiamo un’abbondanza di piatti e specialit\u00e0 tradizionali \u2013 dichiara il presidente di Regione Liguria Giovanni Toti –\u00a0 a cui si abbinano altrettanti vini, frutto di coltivazioni \u2018eroiche\u2019, affacciate sul mare che sono quasi un manifesto delle nostre tradizioni, punta di diamante di quello che la regione pu\u00f2 offrire e un buon punto di partenza della nostra capacit\u00e0 attrattiva. Per questo abbiamo deciso di essere presenti alla \u201cWine Week\u201d che rappresenta una tappa di grande importanza per la promozione e la valorizzazione dei nostri prodotti su un mercato e una piazza di grande prestigio e tradizionalmente legata alla Liguria come Milano e la Lombardia. In quest\u2019ottica si inserisce la scelta di partecipare a questa importante kermesse di inizio ottobre: per essere protagonisti insieme a tanti imprenditori dell\u2019agroalimentare che in questi anni hanno creduto nella nostra terra. Siamo sicuri \u2013 conclude – che la Liguria e le sue eccellenze sapranno essere un volano, sia dal punto di vista turistico che economico, per il nostro bellissimo territorio\u201d.<\/p>\n

Su questi temi e sull\u2019importanza che i prodotti di qualit\u00e0 hanno per la Liguria si incentrer\u00e0 l\u2019evento di gioved\u00ec 7 al \u201cDeus ex Machina\u201d di via Thaon de Ravel, nel quartiere Isola dove \u00e8 allestito il \u201cRegione Liguria District\u201d. \u00c8 qui che andr\u00e0 in scena la serata evento \u201cFood Ambassador by Liguria\u201d, alla presenza di Giovanni Toti presidente di Regione Liguria, Alessandro Piana vice presidente della Regione con delega al marketing territoriale, Giovanni Berrino assessore regionale al Turismo e Roberto Moreno commissario straordinario di Agenzia \u201cin Liguria\u201d.<\/strong><\/p>\n

Il programma della serata prevede vari step e soprattutto momenti di show cooking, con la presenza di alcuni \u201cFood Ambassador\u201d in carne e ossa. Inizier\u00e0 Roberto Panizza inventore del Campionato Mondiale del Pesto al Mortaio che realizzer\u00e0 una dimostrazione di come si fa il vero pesto genovese grazie ai suoi strumenti tradizionali: un mortaio in marmo di quasi 200 anni e un pestello in legno d\u2019ulivo oltre naturalmente gli ingredienti tradizionali della ricetta contenente il basilico genovese DOP. A seguire Matteo Circella sommelier della pluripremiata \u201cOsteria La Brinca\u201d condotta dalla sua famiglia a Ne in Val Graveglia, migliore sommelier italiano per la guida Michelin: Matteo guider\u00e0 il pubblico in una degustazione raccontata dei pi\u00f9 interessanti vini liguri. Dopo di lui Marco Visciola, chef del ristorante \u201cIl Marin\u201d di Eataly a Genova incanter\u00e0 i presenti con uno spettacolare show cooking tra tradizione e innovazione, quale migliore interprete della cucina regionale ligure. Marina Porotto bartender del \u201cBiggie\u201d di piazza delle Erbe, cuore della movida genovese, sar\u00e0 testimonial del progetto Genova Gourmet Bartender della Camera di Commercio di Genova: si esibir\u00e0 nell\u2019esecuzione di un cocktail in cui gli ingredienti saranno esclusivamente liquori e bevande made in Liguria. Federico Pinza presidente della cooperativa Miticoltori Spezzini dimostrer\u00e0 come oltre i \u201cmuscoli\u201d tipici degli allevamenti spezzini la produzione di ostriche alla Spezia merita un posto di primo piano nelle produzioni ittiche regionali con una degustazione.<\/p>\n

“Ogni grande vino e ogni eccellenza del territorio \u2013 spiega Alessandro Piana, vice presidente di Regione Liguria con delega all\u2019Agricoltura e al Marketing Territoriale<\/strong> \u2013 sono i nostri ambasciatori nel mondo. I dati delle presenze in Liguria di questa estate e dell’export lo confermano, con l’enogastronomia a volano del Pil. Insieme ad Agenzia in Liguria e in sinergia con le associazioni, continuiamo a lavorare per rendere ancora pi\u00f9 efficace questa leva. Campagne mirate di promozione e partecipazioni ad eventi come Milano Wine Week, vetrina autentica dell’eroicit\u00e0 della nostra agricoltura, saranno la nostra strategia vincente”.<\/p>\n

“I risultati turistici esaltanti dell’estate 2021 \u2013 afferma Gianni Berrino, Assessore al Turismo di Regione Liguria<\/strong> – confermano che l’attivit\u00e0 di promozione che abbiamo fatto in questi anni sta pagando tantissimo. \u00c8 importante, in quest’ottica, essere presenti anche alla ‘Milano Wine Week’ per sviluppare ancor pi\u00f9 il progetto ‘Adotta una cantina’, ideato con Enoteca Regionale e arrivato alla seconda edizione, che ha messo a sistema una cinquantina di strutture ricettive e altrettante case vinicole per proporre al turista un\u2019esperienza ‘sensoriale’ immerso tra vigneti, cantine e calici di ottimo vino. Un’iniziativa che ha avuto un grande successo e che ha confermato il connubio vincente hotel-vigneti”.<\/p>\n

L\u2019iniziativa \u00e8 curata dall\u2019Agenzia \u201cin Liguria\u201d<\/strong> nell\u2019ambito delle sue attribuzioni di sviluppo di progetti di marketing turistico territoriale<\/strong>, con il supporto di Enoteca pubblica regionale. \u00abCi siamo concentrati su due aree di sviluppo strategiche \u2013 afferma Roberto Moreno commissario di Agenzia<\/strong> – le attivit\u00e0 all\u2019aria aperta e l\u2019enogastronomia, per agevolare tutta la filiera collegata attraverso la proposta di experience<\/em> e percorsi emozionali per incontrare le richieste del potenziale ospite\u00bb.<\/p>\n

Dal 2 al 10 ottobre nei ristoranti e wine bar del quartiere Isola \u2013 Regione Liguria Wine District sar\u00e0 possibile scoprire e gustare i prodotti liguri DOP: vino, olio e basilico.<\/p>\n

Questi i locali coinvolti<\/p>\n

IL VINACCIO (ISOLA) – RISTORANTE AL TRONCO – CAFFE GORILLE – SCALO FARINI – RISTORANTE BORSIERI- 41 WINE BAR AND MORE \u2013 OSTERIALNOVE \u2013 TUSA – GHE SEM – DEUS CAFE – FOCUS BRACERIE ITALIANE<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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