{"id":6944,"date":"2022-02-14T17:28:29","date_gmt":"2022-02-14T16:28:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/?p=6944"},"modified":"2022-02-14T17:28:29","modified_gmt":"2022-02-14T16:28:29","slug":"la-dop-economy-tiene-nel-2020-con-166-miliardi-di-euro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/news\/la-dop-economy-tiene-nel-2020-con-166-miliardi-di-euro\/","title":{"rendered":"La DOP economy tiene nel 2020 con 16,6 miliardi di euro"},"content":{"rendered":"

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Presentato il\u00a0Rapporto Ismea-Qualivita 2021<\/strong>, l’analisi della\u00a0Dop economy<\/strong>\u00a0italiana sui\u00a0valori economici e produttivi<\/strong>\u00a0dei settori agroalimentare e vitivinicolo\u00a0DOP IGP. <\/strong>Scarica il rapporto al link htt<\/a><\/span><\/strong>ps:\/\/www.qualivita.it\/osservatorio\/rapporto-ismea-qualivita\/<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Nell’anno segnato dalla pandemia, che ha messo in discussione molti fattori alla base dei sistemi di produzione, distribuzione e consumo, la <\/span>Dop economy<\/strong>\u00a0ha confermato il ruolo esercitato nei territori, grazie al lavoro svolto da\u00a0<\/span>200mila operatori<\/strong>\u00a0e\u00a0<\/span>286 Consorzi di tutela<\/strong>\u00a0dei comparti cibo e vino. A confermare questi numeri \u00e8 l\u2019analisi del\u00a0<\/span>XIX Rapporto Ismea- Qualivita<\/strong>\u00a0sul settore italiano dei prodotti DOP IGP che nel 2020 raggiunge\u00a0<\/span>16,6 miliardi di euro<\/strong>\u00a0di valore alla produzione (-2,0%), pari al 19% del fatturato totale dell\u2019agroalimentare italiano, e un export da\u00a0<\/span>9,5 miliardi di euro<\/strong>\u00a0(-0,1%) pari al 20% delle esportazioni nazionali di settore. Risultati resi possibili dall\u2019impegno di tutto il sistema con azioni di solidariet\u00e0, attivit\u00e0 di sostegno agli operatori, accordi con i soggetti del mercato e un continuo dialogo con le istituzioni che, riconoscendo la valenza strategica del settore, hanno supportato attraverso apposite misure la continuit\u00e0 produttiva delle filiere DOP IGP, capaci di esprimere un patrimonio economico dei territori italiani per sua natura\u00a0<\/span>non delocalizzabile<\/strong>.<\/span><\/p>\n

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Dop economy:\u00a0<\/u><\/strong>un euro su cinque dell\u2019agroalimentare italiano da prodotti DOP IGP<\/u><\/p>\n

La produzione certificata DOP IGP agroalimentare e vinicola nel 2020 esprime un valore di\u00a016,6 miliardi di euro<\/strong>, un dato in calo del\u00a0-2,0%<\/strong>\u00a0rispetto all\u2019anno precedente; ma se da una parte si interrompe il trend di crescita del settore, ininterrotto negli ultimi dieci anni, dall\u2019altra in un passaggio di difficolt\u00e0 straordinaria si conferma la capacit\u00e0 di tenuta di un sistema di qualit\u00e0 diffuso in tutto il territorio nazionale. La\u00a0Dop economy vale il 19%<\/strong>\u00a0del fatturato complessivo del settore agroalimentare nazionale, grazie soprattutto al contributo delle grandi produzioni certificate, ma non mancano elementi che confermano un forte dinamismo del sistema delle Indicazioni Geografiche italiane, fra cui l\u2019affermarsi di categorie come le Paste alimentari o i Prodotti della panetteria e pasticceria. Il comparto agroalimentare DOP IGP vale\u00a07,3 miliardi di euro<\/strong>\u00a0alla produzione e il vitivinicolo imbottigliato raggiunge\u00a09,3 miliardi di euro<\/strong>.<\/p>\n

Export DOP IGP:\u00a0<\/u><\/strong>variano le dinamiche ma si conferma il valore delle esportazioni IG<\/u><\/p>\n

Le esportazioni delle DOP e IGP agroalimentari e vitivinicole nel 2020 registrano un valore stabile su base annua raggiungendo i\u00a09,5 miliardi di euro<\/strong>\u00a0(-0,1%) per un peso del\u00a020%<\/strong>\u00a0nell\u2019export agroalimentare italiano. Si tratta di un risultato importante, con chiari effetti collegati alla pandemia sui mercati extra-UE, il cui calo \u00e8 compensato da una crescita delle esportazioni verso destinazioni europee. Il valore complessivo \u00e8 frutto anche di un andamento diverso fra i due comparti, con il cibo che con\u00a03,92 miliardi di euro<\/strong>\u00a0registra un incremento del valore esportato del +1,6% e il vino che con\u00a05,57 miliardi di euro<\/strong>\u00a0mostra un calo del -1,3%.<\/p>\n

Impatto territoriale:\u00a0<\/u><\/strong>traina il Nord Italia, ma le crescite sono nelle regioni del Sud e Isole<\/u><\/p>\n

Tutte le regioni e le province italiane<\/strong>\u00a0registrano un impatto economico delle filiere DOP IGP, anche se si conferma la concentrazione del valore nel Nord Italia. Fra le prime venti province per valore, ben undici sono delle regioni del\u00a0Nord-Est<\/strong>, a partire dalle prime tre \u2013 Treviso, Parma e Verona \u2013 che registrano un impatto territoriale oltre il miliardo di euro. Nel 2020 solo l\u2019area \u201cSud e Isole<\/strong>\u201d mostra un incremento complessivo del valore rispetto all\u2019anno precedente (+7,5%), con crescite importanti soprattutto per Puglia e Sardegna.<\/p>\n

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Cibo DOP IGP STG:\u00a0<\/u><\/strong>tiene il valore alla produzione, cresce l\u2019export in UE<\/u><\/p>\n

L\u2019agroalimentare italiano DOP IGP STG coinvolge oltre\u00a086mila operatori<\/strong>,\u00a0165 Consorzi\u00a0<\/strong>autorizzati e\u00a046 organismi di controllo<\/strong>. Nel 2020 raggiunge i\u00a07,3 miliardi di euro<\/strong>\u00a0di valore alla produzione per un -3,8% in un anno e con un trend del\u00a0+29%<\/strong>\u00a0dal 2010. Stabile il valore al consumo a\u00a015,2 miliardi di euro<\/strong>\u00a0per un andamento del\u00a0+34%<\/strong>\u00a0sul 2010. Prosegue anche nel 2020 la crescita dell\u2019export che raggiunge i 3,9 miliardi di euro per un +1,6% su base annua con un dato che dal 2010 \u00e8 pi\u00f9 che raddoppiato (+104%). Mercati principali si confermano\u00a0Germania<\/strong>\u00a0(770 mln \u20ac),\u00a0USA<\/strong>\u00a0(647 mln \u20ac),\u00a0Francia<\/strong>\u00a0(520 mln \u20ac) e\u00a0Regno Unito<\/strong>\u00a0(268 mln \u20ac).<\/p>\n

Vino DOP IGP:\u00a0<\/u><\/strong>valore dell\u2019imbottigliato stabile, frena l\u2019export<\/u><\/p>\n

Il vitivinicolo italiano DOP IGP coinvolge oltre\u00a0113mila operatori<\/strong>,\u00a0121 Consorzi\u00a0<\/strong>autorizzati e\u00a012 organismi di controllo<\/strong>. Nel 2020 registra\u00a024,3 milioni di ettolitri<\/strong>\u00a0di vino IG imbottigliato (+1,7% in un anno), con le DOP che rappresentano il 68% della produzione e le IGP il 32%. Il valore della produzione sfusa di vini IG \u00e8 di\u00a03,2 miliardi di euro<\/strong>, mentre all\u2019imbottigliato \u00e8\u00a09,3 miliardi di euro<\/strong>\u00a0(-0,6%) con le DOP che ricoprono un peso economico pari all\u201981%. L\u2019export raggiunge\u00a05,6 miliardi di euro<\/strong>, per un -1,3% su base annua e un trend del\u00a0+71%<\/strong>\u00a0dal 2010; risentono degli effetti della pandemia soprattutto i mercati extra-UE (-4,3%), mentre cresce l\u2019export in UE (+4,1%) con incrementi a doppia cifra per i Paesi scandinavi e del Nord Europa.<\/p>\n

\u201c L\u2019analisi del XIX Rapporto Ismea-Qualivita dimostra ancora una volta come grazie alla distintivit\u00e0 e alla tradizione delle nostre produzioni, la Dop economy tenga sia sul territorio nazionale che all\u2019estero \u2013 ha sottolineato il Ministro alle Politiche Agricole, Stefano Patuanelli -. A livello comunitario ci aspetta un anno impegnativo, sia per la revisione del quadro normativo dell\u2019etichettatura che per quello del regolamento DOP e IGP. Proprio per questo \u00e8 necessario salvaguardare e tutelare l\u2019intero sistema produttivo dai rischi che possono generare l\u2019omologazione alimentare, i sistemi di etichettatura fuorvianti come il Nutriscore, le fake news, i tentativi di imitazione sia sui mercati comunitari che su quelli terzi. Il PNRR, con i Contratti di filiera e di distretto, gli incentivi all\u2019innovazione, la digitalizzazione, rappresenta una grande occasione per la crescita delle filiere DOP IGP, e come MiPAAF ci impegniamo gi\u00e0 da subito ad accompagnare le imprese in questo delicato momento, con la volont\u00e0 di metterle nelle migliori condizioni per intercettarne le opportunit\u00e0 e compiere un ulteriore salto di qualit\u00e0 nel mondo e in Europa\u201d<\/p>\n

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