{"id":7157,"date":"2022-11-22T15:25:37","date_gmt":"2022-11-22T14:25:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/?p=7157"},"modified":"2022-11-22T15:25:37","modified_gmt":"2022-11-22T14:25:37","slug":"dop-economy-sovrana-record-da-191-miliardi-nel-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/news\/dop-economy-sovrana-record-da-191-miliardi-nel-2021\/","title":{"rendered":"Dop economy ‘sovrana’: record da 19,1 miliardi nel 2021"},"content":{"rendered":"

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Il XX Rapporto Ismea-Qualivita descrive i risultati del settore DOP IGP che tornano in crescita nel post-pandemia<\/strong><\/p>\n

Dopo la tenuta del 2020 il settore IG cresce del+16,1% e l\u2019export vola a 10,7 miliardi<\/em><\/p>\n

On. Francesco Lollobrigida, Ministro dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 alimentare e delle Foreste: “Difesa del modello DOP IGP e valorizzazione dei Consorzi di tutela”.<\/em><\/p>\n

Presentato in data 22 novembre 2022, con l’intervento del Ministro dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 alimentare e delle Foreste On. Francesco Lollobrigida e le relazioni dei rappresentati delle istituzioni di settore il Rapporto Ismea-Qualivita 2022<\/strong>, l’analisi della\u00a0Dop economy<\/strong>\u00a0italiana sui\u00a0valori economici e produttivi<\/strong>\u00a0dei settori agroalimentare e vitivinicolo\u00a0DOP IGP.<\/strong><\/p>\n

\u00c8 molto pi\u00f9 di una semplice ripresa della Dop economy <\/strong>italiana quella descritta dai dati del XX Rapporto Ismea-Qualivita: dopo un 2020 segnato dalla pandemia, nel quale il settore aveva comunque mostrato una buona capacit\u00e0 di tenuta e con\u00adtinuit\u00e0 produttiva, il comparto del cibo e del vino DOP IGP nel 2021 raggiunge un valore complessivo alla produzione pari a 19,1 miliardi di euro <\/strong>(+16,1% su base annua) e un export da 10,7 miliardi di euro <\/strong>(+12,8%). Sono risultati record che portano a quota 21% il contributo del comparto DOP IGP al fatturato complessivo del settore agroalimentare nazionale, un quadro che delinea una grande forza propulsiva da parte delle filiere dei prodotti DOP IGP, da sempre espressione di un patrimonio economico per sua natura non delocalizzabile<\/strong>, frutto del lavoro coeso di un sistema complesso e orga\u00adnizzato che in tutto il territorio nazionale coinvolge 198.842 <\/strong>operatori e 291 <\/strong>Consorzi di tutela autorizzati dal Ministero.<\/p>\n

Dop economy<\/u>:<\/strong>\u00a0contributo del 21% all\u2019economia agroalimentare nazionale<\/em><\/p>\n

La produzione certificata DOP IGP agroalimentare e vinicola nel 2021 raggiunge un valore di 19,1 miliardi di euro <\/strong>un dato che, dopo il segnale di stop del 2020 (-2,0% su base annua), riprende con un +16,1% il trend di crescita degli ultimi dieci anni. Il comparto cibo DOP IGP sfiora gli 8 miliardi di euro <\/strong>(+9,7%), mentre il settore vitivinicolo supera gli 11 miliardi di euro <\/strong>(+21,2%), valori record che portano per la prima volta a quota 21% <\/strong>il contributo della Dop economy al fat\u00adturato complessivo del settore agroalimentare nazionale: pi\u00f9 di un euro su cinque del cibo e del vino italiano \u00e8 generato da prodotti DOP IGP.<\/p>\n

Export DOP IGP<\/u>: <\/strong>superata la soglia dei 10 miliardi grazie al recupero nei Paesi Extra-UE<\/em><\/p>\n

Sul fronte delle esportazioni, le DOP IGP agroalimentari e vitivinicole nel 2021 raggiungono i 10,7 miliardi di euro<\/strong>, per un peso del 21% <\/strong>nell\u2019export agroalimentare italiano complessivo, un risultato che \u00e8 somma di un \u201cdoppio record\u201d con il cibo a 4,41 miliardi di euro <\/strong>e un +12,5% su base annua e il vino a 6,29 miliardi di euro <\/strong>(+13,0%). In particolare si registrano crescite a due cifre per le principali categorie, dai formaggi (+15%) agli aceti balsamici (+11%) ai prodotti a base di carne (+13%). Il vitivinicolo \u00e8 trainato dai vini DOP (+16%), con in testa gli spumanti (+25%).<\/p>\n

Impatto territoriale<\/u>: <\/strong>cresce da Nord a Sud la Dop economy italiana<\/em><\/p>\n

Relativamente agli impatti economici delle filiere DOP IGP, il 2021 fa registrare una crescita per 18 regioni su 20, con oltre la met\u00e0 dei casi che segnano variazioni percentuali a doppia cifra. Le quattro regioni del Nord-Est <\/strong>rafforzano il ruolo di traino economico, superando per la prima volta complessivamente i 10 miliardi di euro. Salgono anche Nord-Ovest <\/strong>(+10,8%) e Centro <\/strong>(+15,5%). Particolarmente significativo il dato per \u201cSud e Isole<\/strong>\u201d, unica area in crescita nel 2020 (del +7,5%), nel 2021 segna un ulteriore +13,2%.<\/p>\n

Cibo DOP IGP STG<\/u>: <\/strong>agroalimentare IG risponde al post-pandemia con crescita al +10%<\/em><\/p>\n

L\u2019agroalimentare italiano DOP IGP STG coinvolge 85.601 operatori, 167 Consorzi autorizzati e 43 organismi di controllo. Nel 2021 raggiunge i 7,97 miliardi di euro <\/strong>di valore alla produzione mettendo a segno un incremento del +9,7% <\/strong>in un anno e del +26% <\/strong>nel decennio. Al consumo il comparto tocca quota 15,82 miliardi di euro <\/strong>per un +4,5% <\/strong>su base annua. Prosegue anche nel 2021 la corsa dell\u2019export con 4,41 miliardi di euro <\/strong>(+12,5% <\/strong>sul 2020), un valore raddoppiato dal 2011 (+99,6%). I mercati principali si confermano gli USA <\/strong>(832 mln \u20ac), la Germania <\/strong>(791 mln \u20ac), la Francia <\/strong>(601 mln \u20ac), il Regno Unito <\/strong>(210 mln \u20ac) e la Spagna <\/strong>(205 mln \u20ac).<\/p>\n

Vino DOP IGP<\/u>: <\/strong>2021 anno dei record per il vino italiano DOP IGP<\/em><\/p>\n

Il settore vitivinicolo italiano DOP IGP coinvolge 113.241 operatori, 124 Consorzi autorizzati e 12 organismi di controllo. Nel 2021 si registrano 27 milioni di ettolitri <\/strong>di vino imbottigliato (+10,9% in un anno), il valore della produzione sfusa raggiunge i 3,85 miliardi di euro <\/strong>e segna un +19,1% sul 2020, mentre il valore del vino imbottigliato DOP e IGP nel 2021 supera gli 11,16 miliardi di euro <\/strong>per un +21,2% <\/strong>su base annua. L\u2019incremento del valore \u00e8 attribuibile principalmente ai vini DOP (+22%) rispetto alle IGP (+16%) e sono soprattutto le grandi denominazioni che trainano la crescita del settore. L\u2019export raggiunge 6,29 miliardi di euro<\/strong>, per un +13,0% <\/strong>su base annua e un trend del +74% dal 2011, con un recupero dei Paesi Extra-UE a partire dagli USA <\/strong>(+17,6%), primo mercato di destinazione con 1,58 miliardi di euro, a cui seguono Germania <\/strong>(940 mln \u20ac), Regno Unito <\/strong>(707 mln \u20ac), Svizzera <\/strong>(376 mln \u20ac) e Canada <\/strong>(362 mln \u20ac).<\/p>\n

Consulta la pagina web rapporto Ismea Qualivita\u00a0<\/a><\/p>\n

MATERIALI E DICHIARAZIONI\u00a0<\/a><\/p>\n