{"id":7746,"date":"2023-09-28T13:11:29","date_gmt":"2023-09-28T11:11:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/?p=7746"},"modified":"2023-09-28T13:10:46","modified_gmt":"2023-09-28T11:10:46","slug":"olive-e-andamento-climatico-il-saliscendi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/oliveto\/olive-e-andamento-climatico-il-saliscendi\/","title":{"rendered":"Olive e andamento climatico: il saliscendi"},"content":{"rendered":"

Sorry, this entry is only available in Italiano<\/a>. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.<\/p>

Olive che invaiano, olive che sono poche, olive che si avvicinano alla raccolta. La seconda met\u00e0 di settembre mostra un quadro ormai consolidato rispetto agli ultimi anni.<\/p>\n

L\u2019invaiatura (il viraggio di colore delle olive) \u00e8 in fase piuttosto avanzata: l\u2019oliva diminuisce progressivamente la sua capacit\u00e0 di fotosintesi (trasformare l\u2019energia del sole in energia chimica grazie alla clorofilla ivi \u00a0presente, legata al colore verde) e ci\u00f2 rende maggiormente visibili gli altri pigmenti presenti, principalmente polifenoli e componenti volatili che influiscono su profumo e colore dell\u2019olio.<\/p>\n

Alle piogge e alle fresche temperature notturne fa da contraltare una settimana caratterizzata dall\u2019escursione termica con massime giornaliere ancora prossime ai 30 gradi; le stazioni meteorologiche della rete ARPAL Liguria prossime all\u2019oliveto dimostrativo (Borgomaro e Pontedassio) evidenziano questa tendenza.<\/p>\n

In questa fase l\u2019attenzione degli olivicoltori risulta concentrata sulla gestione fitosanitaria e sulla preparazione alla raccolta: molti operatori temono recrudescenze di attacchi del parassita chiave (la mosca dell\u2019olivo) per il fatto di aver gi\u00e0 effettuato tutti i trattamenti con i pochi prodotti fitosanitari disponibili, mentre il calo termico nella parte centrale del mese aveva fatto sperare in una diminuzione dell\u2019attivit\u00e0 dell\u2019insetto.<\/p>\n

Nei casi di infestazione attiva (determinata da uova di mosca, larve di prima et\u00e0, larve di seconda et\u00e0) sia prossima o superiore alla soglia di intervento (infestazione attiva uguale o superiore al 5% nel caso delle olive da olio) se l\u2019invaiatura \u00e8 in fase avanzata \u00e8 auspicabile procedere alla raccolta anticipata, appena le condizioni meteorologiche lo renderanno possibile, sia per evitare un trattamento fitosanitario in prossimit\u00e0 della raccolta sia per ragioni economiche legate al costo dell\u2019intervento larvicida. Questo sempre che sia ancora possibile una finestra di intervento, legata al tempo di carenza, alla residualit\u00e0 del prodotto e al numero massimo di interventi ammesso per anno.<\/p>\n

I dati del monitoraggio con cattura massale effettuata con le trappole Flypack\u00ae Dacus Trap utilizzate nell\u2019oliveto dimostrativo di Lucinasco mostrano un andamento altalenante della presenza degli adulti e una recrudescenza dei voli nell\u2019ultima settimana.<\/p>\n

Risulter\u00e0 molto importante provvedere a continuare il monitoraggio degli adulti nella stagione invernale e primaverile, in quanto ci\u00f2 consente di comprendere meglio l\u2019andamento delle popolazioni di mosca olearia, di capire quali saranno i momenti di maggiore attivit\u00e0 (volo) in relazione all\u2019andamento climatico e di conseguenza programmare la gestione fitosanitaria.<\/p>\n

Semplice da realizzare e di facile applicabilit\u00e0, il metodo della cattura massale consente di avere una buona idea generale dell\u2019andamento della presenza della mosca, a condizione di scegliere accuratamente sia i siti di posizionamento delle trappole all\u2019interno dell\u2019oliveto sia l\u2019orientamento in relazione alla chioma, preferendo le posizioni pi\u00f9 esposte ma non alla luce diretta; dove possibile sarebbe opportuno intervenire con una leggera lavorazione del terreno che disturberebbe la forme svernanti (pupe, adulti) che trascorrono l\u2019inverno nei primi centimetri di suolo. Negli areali liguri (terrazzamenti stretti, ecc.) questa possibilit\u00e0 di intervento \u00e8 limitata ma, ove praticabile, potrebbe costituire una buona pratica per ridurre l\u2019entit\u00e0 della popolazione di mosca.<\/p>\n

I risultati del monitoraggio consentono di caratterizzare l\u2019attivit\u00e0 della mosca olearia e individuare la strategia di controllo pi\u00f9 opportuna.<\/p>\n

A questo proposito, nei primi giorni di ottobre \u00e8 prevista una giornata dimostrativa di utilizzo di droni per la difesa in oliveto, a Lucinasco; questa tecnologia, se utilizzata correttamente e affidata a personale esperto, consente una netta riduzione delle quantit\u00e0 distribuite, dei tempi di intervento e degli effetti di deriva, nonch\u00e9\u00a0dei\u00a0costi.<\/p>\n

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