{"id":9007,"date":"2024-10-24T11:13:54","date_gmt":"2024-10-24T09:13:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/?p=9007"},"modified":"2024-10-24T11:13:54","modified_gmt":"2024-10-24T09:13:54","slug":"masssima-attenzione-la-sitazione-al-23-ottobre-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/agronomo\/masssima-attenzione-la-sitazione-al-23-ottobre-2024\/","title":{"rendered":"Massima attenzione: la situazione al 23 ottobre 2024"},"content":{"rendered":"

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La stagione olivicola si avvicina alla sua conclusione e il periodo si conferma come uno dei pi\u00f9 delicati dell\u2019intera annata, data una configurazione meteorologica che vede temperature e livelli di umidit\u00e0 elevati (nell\u2019ultima settimana le rilevazioni della stazione meteorologica OMIRL Liguria di Bestagno hanno raggiunto i 25 \u00b0C) e un\u2019attivit\u00e0 crescente della mosca olearia. Due sono le esigenze principali e contrapposte: assicurare il raccolto di olive dopo tre annate decisamente scarse e, al tempo stesso, garantire un elevato livello qualitativo e una adeguata resa in olio. Quest\u2019ultima appare ancora ridotta seppure in aumento, raggiungendo in diverse aree del ponente il 12-13% in olio, fortemente limitata dalla forte idratazione delle olive che hanno raggiunto dimensioni veramente importanti. Se il viraggio dell\u2019epidermide appare ormai interessare ben pi\u00f9 del 50% dei frutti, il cambiamento di colore della polpa \u00e8 ancora limitato. Il grado di invaiatura \u00e8 un indice empirico di facile impiego e correlato alla maturazione, pur se approssimativo e variabile tra le diverse variet\u00e0.<\/p>\n

Considerando il momento della stagione, l\u2019accumulo di olio nelle drupe trova un limite negli elevati tassi di umidit\u00e0 che incidono anche sulla biosintesi dei lipidi. Ovviamente vi sono numerosi fattori che interagiscono tra loro (variet\u00e0, andamento climatico estivo, stress ossidativo) e concorrono a determinare sia la produzione di grassi che dei loro precursori. In linea teorica il massimo dell\u2019accumulo in olio si verifica alla fine dell\u2019estate e, in questo periodo, i giochi sono in larga parte fatti.<\/p>\n

In questa fase \u00e8 pertanto fondamentale avere a disposizione gli elementi giusti per una corretta valutazione delle operazioni da fare e degli obiettivi da raggiungere. Una parte di questi elementi, come noto, pu\u00f2 essere determinata attraverso il monitoraggio degli adulti<\/strong> e il campionamento delle olive<\/strong>.<\/p>\n

Nell\u2019oliveto dimostrativo abbiamo rilevato qualche femmina adulta di cocciniglia mezzo grano di pepe (Saissetia oleae<\/em>), tuttavia a livelli poco significativi. Il parassita che invece continua a turbare i sonni degli olivicoltori \u00e8 senz\u2019altro la mosca olearia.<\/p>\n

Le piogge del periodo e la riduzione della durata del giorno hanno limitato fortemente i voli degli adulti, come dimostrato dai dati delle catture con le trappole adulticide Flypack\u00ae di questa settimana che sono state pari a zero. L\u2019efficacia attrattiva dell\u2019erogatore a feromoni \u00e8 al massimo, avendo provveduto a sostituire i vecchi dispositivi la scorsa settimana.<\/p>\n

Il campionamento e il dissezionamento settimanale delle olive hanno invece mostrato un incremento dell\u2019infestazione attiva: sono state rilevate 3 uova e 1 pupa (forma giovanile dell\u2019insetto che non si muove e non si nutre). L\u2019infestazione attiva si attesta pertanto al 3% e, come gi\u00e0 ribadito nelle scorse \u201cpillole\u201d la presenza delle uova \u00e8 indice di un\u2019infestazione nello stadio iniziale nella quale l\u2019ovideposizione \u00e8 appena avvenuta.<\/p>\n

Le possibilit\u00e0 di intervento richiedono l\u2019impiego di un prodotto ovo-larvicida oppure di effettuare la raccolta entro pochi giorni. Data la natura dimostrativa dell\u2019oliveto di Lucinasco, si \u00e8 optato per combinare l\u2019utilizzo di un prodotto dall\u2019intervallo di sicurezza ridotto con un anticipo della raccolta a fine ottobre – inizio novembre, al fine di valutare l\u2019efficacia in campo del prodotto che verr\u00e0 utilizzato.<\/p>\n

La scelta \u00e8 ricaduta sull\u2019impiego dell\u2019azadiractina<\/strong> (prodotto commerciale Oikos), sostanza ad azione ovicida larvicida estratta dai semi della pianta del Neem (Azadiractha indica<\/em>) diffusa nelle zone tropicali, dotata di attivit\u00e0 sistemica (pu\u00f2 essere traslocato nelle varie parti della pianta attraverso il flusso linfatico), di cui a inizio 2024 \u00e8 stato autorizzato l\u2019utilizzo anche su olivo per un massimo di 3 trattamenti all\u2019anno. Alcuni recenti studi ne hanno testato l\u2019efficacia in vitro che \u00e8 risultata comparabile a quella di altri insetticidi impiegati sulla coltura, soprattutto utilizzando la dose massima consentita (1,50 litri ad ettaro).<\/p>\n

La distribuzione avverr\u00e0 nel primo periodo utile senza piogge. In questo modo sar\u00e0 possibile effettuare un test in campo<\/strong> di questa molecola, il cui uso \u00e8 ammesso anche in agricoltura biologica, cos\u00ec da valutarne la possibilit\u00e0 di impiego come regolatore di crescita (interferisce con la sintesi e il rilascio di ecdisone, l\u2019ormone che regola la muta degli insetti) con effetto repellente e disappetente nei confronti delle forme giovanili. Nonostante l\u2019ampio spettro d\u2019azione, appare piuttosto selettivo nei confronti degli organismi non bersaglio in quanto agisce prevalentemente per ingestione. Poich\u00e9 non ha effetto abbattente il suo utilizzo deve avvenire nelle prime fasi della comparsa dei parassiti. L\u2019intervallo di sicurezza \u00e8 pari a 7 giorni.<\/p>\n

Altre avversit\u00e0<\/strong>: rispetto alla scorsa settimana sono stati osservati alcuni esemplari isolati di cocciniglia mezzo grano di pepe (Saissetia oleae<\/em>), mentre non sono stati osservati altri parassiti.<\/p>\n

Nessuna ulteriore osservazione di Ricania speculum<\/em><\/strong>, rincote omottero originario dell\u2019Estremo Oriente che sta colonizzando numerosi areali italiani in virt\u00f9 dell\u2019elevata polifagia.<\/p>\n

I parassiti fungini (occhio di pavone, cercosporiosi, ecc.) non mostrano attivit\u00e0 particolare ma \u00e8 necessario monitorarne la comparsa valutando la necessit\u00e0 di intervento da eseguire dopo la raccolta con prodotti rameici (eventualmente associati a zolfo per\u00f2 con attenzione agli effetti delle alte temperature) da eseguire nelle ore pi\u00f9 fresche per contenere piombatura, lebbra e rogna dell\u2019olivo o, in alternativa, l\u2019impiego di prodotti corroboranti quali il bicarbonato di potassio.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
AVVERSIT\u00c0<\/strong><\/td>\nSITUAZIONE NELL’OLIVETO DIMOSTRATIVO<\/strong><\/td>\nINTERVENTI PREVISTI<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Tignola dell\u2019olivo<\/td>\nNessuna presenza rilevata<\/td>\nMonitoraggio \u2013 nessuna presenza; nessun intervento chimico<\/td>\n<\/tr>\n
Cotonello<\/td>\nNessuna ulteriore osservazione rispetto a quelle delle scorse settimane<\/td>\nMonitoraggio; nessun intervento chimico<\/td>\n<\/tr>\n
Cecidomia dell\u2019olivo<\/td>\nNessuna presenza rilevata, pervenute segnalazioni che si sono rivelate falsi allarmi<\/td>\nMonitoraggio; nessun intervento chimico<\/td>\n<\/tr>\n
Mosca dell’olivo<\/td>\nRipresa del volo degli adulti.<\/p>\n

Proseguire monitoraggio (catture con trappole Flypack\u00ae) e campionamento olive<\/td>\n

Proseguire il monitoraggio. ESEGUITO trattamento adulticida con effetti sui voli.<\/td>\n<\/tr>\n
Cocciniglia mezzo grano di pepe<\/td>\nOsservati esemplari isolati di femmine adulte<\/td>\nMonitoraggio; nessun intervento chimico (soglia 5 neanidi\/foglia)<\/td>\n<\/tr>\n
Oziorrinco<\/td>\nNessuna osservazione di danni; non rilevata presenza di adulti erranti<\/td>\nMonitoraggio; nessun intervento chimico<\/td>\n<\/tr>\n
Euzophera bigella<\/em> e
\nE. pinguis<\/em><\/td>\n		Nessuna nuova segnalazione. Presenti vecchie galle indurite; una osservazione dubbia<\/td>\nMonitoraggio con massima attenzione ad eventuali aumenti dell’infestazione<\/td>\n<\/tr>\n
Margaronia<\/td>\nNessun ulteriore attacco rilevato, presenza estremamente limitata; attacchi su oliveti vicini<\/td>\nMonitoraggio; nessun intervento chimico<\/td>\n<\/tr>\n
Liothrips oleae<\/em><\/td>\nOsservati alcuni attacchi isolati su piante diverse<\/td>\nMonitoraggio; nessun intervento<\/td>\n<\/tr>\n
Ricania speculum<\/em><\/td>\nNessuna ulteriore osservazione rispetto a quella della scorsa settimana<\/td>\nMonitoraggio e segnalazione presenza<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

In sintesi<\/strong>: olive molto idratata, lieve cascola dati i forti venti e le piogge dell\u2019ultima settimana (nell\u2019ordine del 5%), olive giunte alle dimensioni finali con lento incremento dell\u2019invaiatura; fase di stabilizzazione delle temperature con ridotta escursione termica; rese al frantoio ancora limitate, auspicabile attendere ancora per massimizzarla e al contempo mantenere attenzione elevata (monitoraggio adulti e campionamento olive per stima infestazione) nei confronti della mosca olearia che trova condizioni di temperatura e umidit\u00e0 ideali per ovideposizione e sviluppo con raggiungimento di valori prossimi alla soglia di intervento (3% nell\u2019oliveto dimostrativo).<\/p>\n

In caso di aumento dell\u2019infestazione attiva (gi\u00e0 al 2-3%) intervenire con trattamento ovo-larvicida appena possibile (periodo di piogge prolungate) e programmare la raccolta<\/strong>.<\/p>\n

Effettuare il campionamento sistematico delle olive (100 drupe per oliveto rappresentativo) per valutare l\u2019infestazione di mosca. La sola cattura massale non fornisce un quadro completo della situazione che pu\u00f2 evolvere in maniera molto rapida<\/strong>.<\/p>\n

\"\"

L’invaiatura procede lentamente nell’oliveto dimostrativo<\/p><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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