{"id":9046,"date":"2024-11-14T12:24:28","date_gmt":"2024-11-14T11:24:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/?p=9046"},"modified":"2024-11-14T12:24:28","modified_gmt":"2024-11-14T11:24:28","slug":"siamo-allultimo-atto-la-situazione-al-14-novembre-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/agronomo\/siamo-allultimo-atto-la-situazione-al-14-novembre-2024\/","title":{"rendered":"Siamo all’ultimo atto – La situazione al 14 novembre 2024"},"content":{"rendered":"

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La campagna olivicola si avvia all\u2019ultimo atto in campo, ovvero quello della raccolta e della contestuale molitura. Il grado di inolizione delle olive e la biosintesi dei grassi sono giunte alla fase stazionaria e quindi rimangono pressoch\u00e9 stabili anche nel contesto di una settimana di tempo perlopi\u00f9 soleggiato e asciutto che ha fatto seguito al precedente periodo fortemente perturbato. Il bollettino agroclimatico della Regione Liguria appena pubblicato evidenzia uno scarto nelle temperature mensili rispetto alla media storica nell\u2019ordine di +1,0-1,5 \u00b0C per le massime e di 2,5-3,0 \u00b0C per le minime, decisamente al di sopra delle medie del periodo.<\/p>\n

Sulla base di queste condizioni generali molti operatori hanno iniziato la raccolta delle olive, in un contesto di rese al frantoio modeste e talvolta di oli dal debole profilo strutturale e organolettico.<\/p>\n

A partire da queste considerazioni nell\u2019oliveto dimostrativo abbiamo deciso di posticipare la raccolta e di effettuare un trattamento ovo-larvicida nei confronti della mosca olearia (5 novembre), riprendendo poi le consuete operazioni di campionamento e stima dell\u2019infestazione attiva e dannosa per una valutazione preliminare dell\u2019efficacia in campo della sostanza attiva azadiractina. I dati emersi sono piuttosto interessanti e, seppure necessitino di una verifica su scala pi\u00f9 ampia, forniscono indicazioni incoraggianti data la mortalit\u00e0 delle fome giovanili dell\u2019insetto riscontrata nelle olive sezionate.<\/p>\n

A partire dal campione di 100 olive prelevate in modo casuale sono state ritrovate 1 larva di seconda et\u00e0 e 3 larve di terza et\u00e0 vive e un foro di uscita, oltre a 2 larve di prima et\u00e0 e 5 larve di seconda et\u00e0 morte. Quanto rilevato evidenzia due aspetti principali:<\/p>\n

    \n
  1. l\u2019attivit\u00e0 della mosca olearia \u00e8 continuata, nonostante un drastico calo del volo degli adulti della quarta generazione (catture delle trappole attrattive nella settimana: A 1, B 0, C 0, del tutto analoghe a quelle della settimana precedente), l\u2019abbreviarsi delle giornate e condizioni meteorologiche solo parzialmente favorevoli all\u2019insetto;<\/li>\n
  2. il trattamento con azadiractina (prodotto commerciale Oikos alla dose massima di 1,50 litri\/ettaro) ha determinato una decisa mortalit\u00e0 delle larve pi\u00f9 mobili e attive (infestazione attiva), quelle di prima e seconda et\u00e0 che si nutrono scavando gallerie nelle drupe nelle zone pi\u00f9 superficiali delle stesse, mentre non sono stati rilevati effetti nei confronti delle larve di terza et\u00e0 che si approfondiscono nei frutti e risultano meno sensibili.<\/li>\n<\/ol>\n

    Pur nel contesto di una stagione particolarmente tranquilla dal punto di vista fitosanitario (ad eccezione dell\u2019ormai consolidata tendenza ad un mese di settembre decisamente favorevole allo sviluppo dei parassiti) questi primi dati, lungi dall\u2019essere rappresentativi e significativi, costituiscono comunque una base utile per le future strategie di lotta antidacica post-Dimetoato e si aggiungono ai risultati incoraggianti ottenuti con l\u2019impiego di prodotti adulticidi a base di cyantraniliprole (prodotto commerciale Exirel Bait\u00ae).<\/p>\n

    In tutta la campagna 2023-2024 sono stati effettuati tre trattamenti insetticidi (di cui due a dosi ridotte ed uno a scopo eminentemente dimostrativo), oltre ad un trattamento fungicida.<\/p>\n

    Questo approccio ha consentito una drastica riduzione sia del numero dei trattamenti effettuati che della quantit\u00e0 di prodotto distribuite, nell\u2019ottica di una gestione pi\u00f9 sostenibile dell\u2019oliveto con riduzione dell\u2019impatto ambientale con intervalli di sicurezza ridotti, dell\u2019esposizione di operatori e consumatori agli effetti indesiderati dell\u2019uso dei prodotti fitosanitari e con una riduzione dei costi di gestione.<\/p>\n

    Tutte queste tematiche saranno approfondite nei prossimi numeri).<\/p>\n

    Nei prossimi giorni si proceder\u00e0 alla raccolta e alla molitura delle olive, operando in modo tale da poter procedere alla lavorazione nel minor tempo possibile per preservare la qualit\u00e0 del prodotto.<\/p>\n

    Altre avversit\u00e0<\/strong>: rilevate alcune presenze isolate di adulti (femmine) di cocciniglia mezzo grano di pepe (Saissetia oleae<\/em>), al momento senza necessit\u00e0 di interventi).<\/p>\n

    I parassiti fungini (occhio di pavone, cercosporiosi, ecc.) non mostrano attivit\u00e0 particolare; una volta terminate le operazioni di raccolta si valuter\u00e0 la necessit\u00e0 di intervento con prodotti rameici (eventualmente associati a zolfo per\u00f2 porre attenzione ai possibili effetti delle alte temperature) da eseguire nelle ore pi\u00f9 fresche per contenere piombatura, lebbra e rogna dell\u2019olivo o, in alternativa, l\u2019impiego di prodotti corroboranti quali il bicarbonato di potassio.<\/p>\n

    L\u2019azione meccanica di bacchiatura delle olive provoca microlesioni a livello dei rami che costituiscono una possibile via di ingresso per questi patogeni. Anche questa settimana sono stati osservati alcuni piccoli tubercoli di rogna (al momento si esclude la presenza di Euzophera), mentre non sono stati osservati altri parassiti.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    AVVERSIT\u00c0<\/strong><\/td>\nSITUAZIONE NELL’OLIVETO DIMOSTRATIVO<\/strong><\/td>\nINTERVENTI PREVISTI<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
    Tignola dell\u2019olivo<\/td>\nNessuna presenza rilevata<\/td>\nMonitoraggio \u2013 nessuna presenza; nessun intervento chimico<\/td>\n<\/tr>\n
    Cotonello<\/td>\nNessuna ulteriore osservazione rispetto a quelle delle scorse settimane<\/td>\nMonitoraggio; nessun intervento chimico<\/td>\n<\/tr>\n
    Cecidomia dell\u2019olivo<\/td>\nNessuna presenza rilevata, pervenute segnalazioni che si sono rivelate falsi allarmi<\/td>\nMonitoraggio; nessun intervento chimico<\/td>\n<\/tr>\n
    Mosca dell’olivo<\/td>\nProseguire monitoraggio (catture con trappole Flypack\u00ae). Valutare olive cascolate e\/o a terra quale rifugio invernale per adulti e pupe<\/td>\nProseguire il monitoraggio. ESEGUITO trattamento ovo-larviciada con effetti sui voli.<\/td>\n<\/tr>\n
    Cocciniglia mezzo grano di pepe<\/td>\nOsservati esemplari isolati di femmine adulte<\/td>\nMonitoraggio; nessun intervento chimico (soglia 5 neanidi\/foglia)<\/td>\n<\/tr>\n
    Oziorrinco<\/td>\nNessuna osservazione di danni; non rilevata presenza di adulti erranti<\/td>\nMonitoraggio; nessun intervento chimico<\/td>\n<\/tr>\n
    Euzophera bigella<\/em> e
    \nE. pinguis<\/em><\/td>\n    		Nessuna nuova segnalazione. Presenti vecchie galle indurite; nessuna nuova osservazione dubbia<\/td>\nMonitoraggio con massima attenzione ad eventuali aumenti dell’infestazione<\/td>\n<\/tr>\n
    Margaronia<\/td>\nNessun ulteriore attacco rilevato, presenza estremamente limitata; attacchi su oliveti vicini<\/td>\nMonitoraggio; nessun intervento chimico<\/td>\n<\/tr>\n
    Liothrips oleae<\/em><\/td>\nOsservati alcuni attacchi isolati su piante diverse<\/td>\nMonitoraggio; nessun intervento<\/td>\n<\/tr>\n
    Ricania speculum<\/em><\/td>\nNessuna osservazione di nuove ovature<\/td>\nMonitoraggio e segnalazione presenza<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

     <\/p>\n

    In sintesi<\/strong>: durante il campionamento settimanale delle drupe rilevata presenza di larve di prima e seconda et\u00e0 morte, possibile conseguenza del trattamento ovo-larvicida effettuato; presenza di larve di terza et\u00e0 indica di infestazione attiva. Inolizione e accumulo olio stazionarie con rese al frantoio che si mantengono limitate, progressiva asciugatura delle drupe, procedere alla raccolta.<\/p>\n

    Nell\u2019oliveto dimostrativo \u00e8 stato effettuato, come detto, trattamento ovo-larvicida (azadiractina, prodotto commerciale Oikos) ed \u00e8 stata programmata la raccolta per la prossima settimana<\/strong>.<\/p>\n

    In fase di post raccolta continuare il monitoraggio degli adulti per cercare di comprendere il comportamento delle generazioni invernali della mosca olearia e poter intervenire su di esse, riducendo il numero di adulti svernanti.<\/strong><\/p>\n

    \"\"

    Monitoraggio delle olive prima della raccolta<\/p><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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