{"id":9694,"date":"2026-10-09T12:07:06","date_gmt":"2026-10-09T10:07:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/?p=9694"},"modified":"2026-09-11T17:14:28","modified_gmt":"2026-09-11T15:14:28","slug":"gestione-agronomica-e-nutrizione-interventi-post-raccolta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/masaf\/gestione-agronomica-e-nutrizione-interventi-post-raccolta\/","title":{"rendered":"Gestione agronomica e nutrizione \u2014 interventi post-raccolta"},"content":{"rendered":"

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La conclusione della raccolta delle olive non coincide con il termine dell’anno agronomico, bens\u00ec con la prima operazione strategica della campagna produttiva successiva. Questa settimana illustriamo le buone pratiche agronomiche post-raccolta per disinfettare la chioma, ricaricare gli organi di riserva e pianificare l’uso mirato dei biostimolanti al fine di ridurre il deleterio fenomeno dell’alternanza di produzione.
\n1. Disinfezione post-raccolta e post-potatura
\nL’azione meccanica degli abbacchiatori e degli scuotitori provoca lacerazioni corticali e ferite microscopiche ma diffuse su rami e giovani germogli. Queste ferite costituiscono la principale via di accesso per il batterio Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi, agente causale della Rogna dell’olivo. Per bloccare la penetrazione batterica, \u00e8 necessario eseguire un trattamento fitosanitario entro 48 ore dal termine della raccolta, utilizzando prodotti rameici batteriostatici. Una soluzione d’avanguardia \u00e8 rappresentata da miscele di rame e zinco complessate con acido citrico sotto forma di idracido. Questo assicura una rapida assimilazione nei tessuti e stimola le difese della pianta senza indurre fenomeni di resistenza. In alternativa, si possono applicare formulati rameici tradizionali.
\n2. Profilassi nutrizionale autunnale per le riserve della pianta
\nLa ripresa vegetativa e la successiva fioritura primaverile dell’olivo avvengono quasi interamente a spese delle sostanze di riserva (azoto organico, carboidrati, microelementi) accumulate nei rami e nel legno durante l\u2019anno precedente. Infatti, nel corso della primavera, la temperatura del suolo \u00e8 bassa e l’attivit\u00e0 radicale \u00e8 insufficiente a sostenere l’elevato fabbisogno metabolico della mignolatura. L’autunno \u00e8 quindi il momento fisiologico ottimale per intervenire con interventi di concimazione di base, meglio se con fertilizzanti a base organica.
\n3. L’Uso sinergico dei biostimolanti fogliari: autunno vs primavera
\nI biostimolanti non sono semplici fertilizzanti, ma molecole bioattive in grado di regolare la fisiologia della pianta e mitigare gli stress abiotici. Tuttavia, per ottimizzarne l’efficacia ed evitare sprechi economici, \u00e8 fondamentale comprenderne la corretta tempistica d’uso in relazione alle fasi fenologiche.
\nLa futura ripresa vegetativa sar\u00e0 il momento biologico cruciale e l’asse di collegamento con la nuova stagione produttiva, per contrastare efficacemente l’alternanza di produzione. L’applicazione primaverile (da marzo a inizio fioritura) di estratti di alghe ricchi di betaine, citochine naturali ed amminoacidi stimola attivamente la divisione cellulare delle giovani drupe (citochinesi), ottimizza l’efficienza d’uso dell’acqua e dei nutrienti (attivando i trasportatori radicali) e promuove la sintesi endogena di auxine (ormoni del mantenimento del frutto) a scapito dell’acido abscissico (ormone del distacco). Questa ricarica energetica e ormonale aumenta in modo significativo l’allegagione e riduce drasticamente la suscettibilit\u00e0 dei frutticini alla successiva cascola estiva, garantendo una produttivit\u00e0 costante nel tempo.<\/p>\n

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