{"id":1935,"date":"2013-03-01T17:47:25","date_gmt":"2013-03-01T16:47:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/?post_type=wpbdp_listing&#038;p=1935"},"modified":"2023-04-12T10:32:16","modified_gmt":"2023-04-12T08:32:16","slug":"frantoio-ulivi-di-liguria","status":"publish","type":"wpbdp_listing","link":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/business-directory-2\/1935\/frantoio-ulivi-di-liguria\/","title":{"rendered":"Frantoio Ulivi Di Liguria"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\">Sorry, this entry is only available in <a href=\"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/wpbdp_listing\/1935\" class=\"qtranxs-available-language-link qtranxs-available-language-link-it\" title=\"Italiano\">Italiano<\/a>. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.<\/p><p>OLIO DOP RIVIERA LIGURE RIVIERA DEI FIORI 0.5 L<br \/>\nQuesto prodotto rappresenta l\u2019eccellenza dell\u2019olio extra vergine di oliva ligure: rotondo, delicato, dolce al palato. Nasce da olive raccolte a mano, provenienti da oliveti certificati di cultivar \u201cTaggiasca\u201d secondo le direttive comunitarie. Dopo aver superato tutti i controlli previsti, questo meraviglioso nettare pu\u00f2 fregiarsi della dicitura in etichetta: Denominazione d\u2019Origine Protetta, un ulteriore strumento a tutela e valorizzazione della qualit\u00e0.<\/p>\n<p><strong>Descrizione azienda:<\/strong><br \/>\nL\u2019azienda nasce nel lontano 1930 a Pietrabruna, suggestivo borgo a secolare vocazione olivicola, nell\u2019entroterra imperiese, a dominio di una pittoresca e salubre vallata di media collina. Fondatore Filippo Guasco, frantoiano per vocazione e discendente da una famiglia da sempre dedita alla coltivazione del meraviglioso albero che inargenta le coste mediterranee. Inizialmente dotato da una antica e tradizionale macina in pietra, fatta girare da un tenace mulo, inoltre servendosi di un rudimentale torchio in legno, il buon Filippo seppe dar vita a una piccola attivit\u00e0 a carattere artigianale nel borgo di Torre Paponi, una frazione di Pietrabruna.<\/p>\n<p>La consapevolezza di proporre, fin dagli inizi, un \u201c nettare \u201c meraviglioso con indiscusse qualit\u00e0 organolettiche e soprattutto nutrizionali e salutistiche hanno fatto di Stefano Guasco uno dei veri e propri precursori della \u201cqualit\u00e0\u201d ; tra i primi a valutare l\u2019olio extra vergine di oliva, non soltanto sotto l\u2019aspetto strettamente gustativo ma anche dal punto di vista dietetico.<\/p>\n<p>Con felice intuizione Stefano Guasco non esit\u00f2, gi\u00e0 in quei tempi pi\u00f9 semplici ,ad insistere sull\u2019extra vergine e le sue propriet\u00e0 terapeutiche. La spremitura di olive pregiate \u00e8 stata in seguito proseguita e perfezionata dal figlio Edoardo, e dal nipote Stefano, infallibile assaggiatore, dotato di una squisita finezza sensoriale, ora affiancato ormai dalla quarta generazione con Federica e Alberto quest\u2019ultimo gi\u00e0 assaggiatore.<\/p>\n<p>L\u2019esperienza acquisita da quattro generazioni consente l\u2019avvio alla molitura di una splendida materia prima, selezionata con grande scrupolosit\u00e0 e avvalendosi di macchinari aggiornati e tecnologie all\u2019avanguardia.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sorry, this entry is only available in Italiano. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. 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