{"id":1974,"date":"2013-03-20T23:35:13","date_gmt":"2013-03-20T22:35:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/?post_type=wpbdp_listing&p=1974"},"modified":"2023-04-12T10:23:54","modified_gmt":"2023-04-12T08:23:54","slug":"frantoio-di-santagata-doneglia","status":"publish","type":"wpbdp_listing","link":"https:\/\/www.oliorivieraligure.it\/en\/business-directory-2\/1974\/frantoio-di-santagata-doneglia\/","title":{"rendered":"Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia"},"content":{"rendered":"

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Nell’immediato entroterra di Oneglia nella piccola frazione di S.Agata si trova il Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia da generazioni di propriet\u00e0 della Famiglia Mela.<\/p>\n

Immersa tra le colline di ulivi di cultivar taggiasca il frantoio produce l’olio extra vergine di oliva riviera ligure dop riviera dei fiori ottenuto dalla lavorazione a freddo di sole olive taggiasche raccolte per bacchiatura e macinate entro ventiquattro ore dalla raccolta.<\/p>\n

L’aroma \u00e8 dolce fruttato e ha un sapore delicato e rotondo. Alla vista presenta un colore giallo paglierino con una densit\u00e0 medio alta e un aspetto velato.<\/p>\n

Acidit\u00e0 inferiore a 0,3%. Primo classificato al premio “Ercole Olivario” nella categoria fruttato leggero. Il sapore unico di quest\u2019olio accompagna, secondo la migliore tradizione ligure, i prodotti della terra.<\/p>\n

Ricette semplici e leggere, sfiziose e stuzzicanti. Sughi, creme e il tipico pesto ligure. Tutte specialit\u00e0 prodotte senza coloranti n\u00e9 conservanti nel rispetto della naturalit\u00e0. Il motto aziendale \u00e8: Piccoli produttori di grande qualit\u00e0 dal 1827.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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