L’Azienda Orseggi<\/p>\n
L’Azienda Orseggi nasce nel 1997 con una superficie di poco superiore ai due ettari.<\/p>\n
Fra le prime aziende olivicole ad iscrivere gli oliveti al sistema di controllo e certificazione dell’olio DOP Riviera Ligure Riviera di Levante, inizia subito i lavori di potatura e di riordino delle superfici olivate.<\/p>\n
Il nome dell’azienda “Orseggi” riporta,quelio del mappale-dove si trova la casa rurale con annesso frantoio in pietra. Il nome di luogo pare derivi dai .”seggi” che nel dialetto ligure di levante, identificano i muri a secco che sorreggono tutte superfici coltivate.<\/p>\n
Dal 1997 ad oggi l’azienda \u00e8 cresciuta in termini di superficie, le variet\u00e0 di olivo coltivate sono la “lavagnina” riconducibile alla variet\u00e0 “taggiasca”, tipica della zona, la “razzola” e una variet\u00e0 autoctona come la “rossese”.<\/p>\n
L’olio extravergine di oliva prodotto \u00e8 un fruttato leggero con sentori di carciofo e mandorla.<\/p>\n
L’azienda, condotta a livello familiare da Silvio e Federica Raggio, con esperienza di tecnici divulgatori, comprende anche un frantoio che molisce unicamente le olive di produzione, consentendo all’azienda di programmare e meglio gestire le operazioni di raccolta e lavorazione in tempi ravvicinati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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