La Cooperativa Agricola Rurale di Isola di Borgonovo, nel comune di Mezzanego, \u00e8 stata costituita il 27 Luglio 2005 con l\u2019obiettivo principale di valorizzare i prodotti del territorio, in particolare occupandosi della produzione di olio extravergine di oliva di prima qualit\u00e0.<\/p>\n
Il frantoio della Cooperativa \u00e8 a tre fasi continue a risparmio d\u2019acqua, con sei gramole a temperatura regolabile e la capacit\u00e0 di lavorare fino a quindici quintali di olive per ora.<\/p>\n
Tra le varie tipologie di oli prodotti, si trova l\u2019olio evo della Riviera del Levante con certificazione D.O.P., estratto da olive raccolte in uliveti gestiti dalla Cooperativa; \u00e8 composto principalmente da olive coltivar Lavagnina, cugina della taggiasca del Ponente.<\/p>\n
L\u2019olio D.O.P. \u00e8 sicuramente un importante traguardo raggiunto da questa piccola Cooperativa che negli ultimi anni \u00e8 sempre pi\u00f9 attiva sul territorio anche per il recupero di noccioleti e la produzione di prodotti unici con materie prime nostrane per permettere di ritrovare e conoscere gusti e profumi incredibili.<\/p>\n
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