Azienda Agricola Calzia Emanuele

Azienda Agricola Calzia Emanuele
Via Borgo Poggio 18027 Pontedassio
340 2510622
0183 279592

I Calzia: una parentela presente solo in Liguria occidentale ed in Sardegna. E quelli sardi vengono dalla Liguria occidentale, dove il cognome è noto dal XIII secolo. I Calzia, radicati tra Villa Guardia e ormai e soprattutto Villa Viani, sono nel cuore del panorama olivicolo della valle Impero. Emanuele Calzia, giovanissimo, ha raccolto un eredità paterna e materna, quella dei Minasso di Caravonica altro centro non lontano, per la creazione di un’azienda di grande impegno e di moderna concezione. L’impegno è quello del lavoro. Non vedrete mai Emanuele o altri componenti della famiglia, lontani, anche solo con il pensiero, dalle loro amate olive. L’impegno della cura è costante, concimazioni, potature eseguite con una tecnica che è nel dna familiare, cura degli alberi e del terreno fino all’epoca della raccolta che è coinvolgente, totalizzante. Allora potrete incontrare Emanuele facilmente in ogni dove del territorio di Villa Viani ed oltre, più facilmente attorno ad un albero o a cavalcioni dello stesso, intento all’abbacchiatura. Peraltro, l’azienda dispone di un moderno frantoio a ciclo continuo, realizzato nel 2000 ed in costante piena attività. Radice di tutto questo sistema, che ha il suo apice anche nell’olio extravergine DOP Riviera Ligure, è la quantità di campagne che la famiglia gestisce. Vicino a casa di Emanuele, ecco il Giarin, bei terrazzamenti bassi e digradanti di una terra fertile, che si traduce come “Giardino”. Saliamo, e vicino al frantoio c’è la Costa e poi la Buonazoa (dove “Buna” sta per “Buona” e questo dice tutto) e poi altri siti come i Pusoi, che accolgono con le loro splendide alberature. Di fatto l’attività di raccolta prosegue dalle quote basse a quelle più alte: le olive sono raccolte seguendo la migliore maturazione possibile, garantendo sempre un prodotto ottimale.