Olio in piazza con la DOP Riviera Ligure

Inizia il periodo estivo e l’Olio Extra Vergine D.O.P. Riviera Ligure c’è. C’è perché è quello che i nostri ospiti potrebbero imparare a conoscere, ancora di più se sono affezionati residenti temporanei nei luoghi più attraenti della nostra Regione.

Fascino, sole, gusto. Il cibo è uno dei motori del turismo e la cucina ligure si impone per la sua varietà e per la sua dimensione autenticamente mediterranea. L’Olio Extra Vergine di Oliva del territorio è il suo cardine. La D.O.P. Riviera Ligure esprime i valori più alti e trainanti per l’intera Regione. È un biglietto da visita. Un biglietto materiale che incontrerà gli ospiti nella stagione estiva.

Sabato 5 luglio a La Spezia prende infatti il via l’evento itinerante del Consorzio di Tutela, che intende promuovere l’Olio a Denominazione di Origine nelle sue menzioni Riviera dei Fiori e Riviera di Levante.

Grazie al sostegno dell’Assessorato Regionale all’Agricoltura e dei GAL Riviera dei Fiori e GAL Provincia di La Spezia, nell’arco dei mesi di luglio e agosto il consumatore potrà approfondire direttamente, in 26 località costiere della Liguria, il valore e la qualità di questo prodotto a Denominazione di Origine.

Un gazebo personalizzato con computer e materiale informativo accompagnerà la degustazione dell’Olio D.O.P. Riviera Ligure, che avverrà dalle 18 alle 22 secondo il seguente calendario in fase di ultimazione:

• La Spezia 5 – 8 Luglio
• Levanto 9 – 11 Luglio
• Bonassola 12 Luglio
• Deiva Marina 13 – 15 Luglio
• Monterosso 16 – 17 Luglio
• Ventimiglia 18 – 19 Luglio
• Bordighera 20 – 23 Luglio
• Ospedaletti 24 – 25 Luglio
• Sanremo 26 – 29 Luglio
• Arma di Taggia 30 – 31 Luglio
• Riva Ligure 1 – 2 Agosto
• S. Stefano al Mare 3 – 4 Agosto
• San Lorenzo al Mare 5 – 6 Agosto
• Imperia Porto Maurizio 7 – 8 Agosto
• Imperia Oneglia 9 – 11 Agosto
• San Bartolomeo 12 – 14 Agosto
• Diano Marina 15 – 17 Agosto
• Vernazza 18 Agosto
• Corniglia 19 Agosto
• Manarola 20 Agosto
• Lerici 21 – 24 Agosto
• Tellaro 25 – 26 Agosto
• Sarzana 27 – 30 Agosto
• Porto Venere 31 Agosto – 2 Settembre
• Riomaggiore 3 Settembre

Come si noterà, l’intero arco ligure è coinvolto in questa iniziativa. Meritoria, non lo diciamo noi. Lo diranno gli ospiti, che per tante sere diventeranno assaggiatori, parleranno di Olio Extra Vergine di Oliva ligure ed apprezzeranno le qualità del nostro leggero fruttato e dolce, dei nostri retrogusti ammalianti, del leggero amaro e piccante. Noi speriamo che il turista in Liguria diventi – se non lo è già – un amante dell’Olio D.O.P. Riviera Ligure, che offre la garanzia della qualità e della tracciabilità dell’ente di certificazione autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.

Un’iniziativa che traina un intero movimento e che sostiene le aziende capaci di credere nella qualità del prodotto e nella trasparenza degli atti lungo tutta la filiera produttiva.

Il buon Olio ligure, legato alle prestigiose cultivar liguri, ritrova i suoi spazi originali, nelle piazze e fra le strade dei centri storici.

C’è un filo d’Olio da seguire: è quello della D.O.P. Riviera Ligure.