Azienda Agricola Adriano Casazza

Azienda Agricola Adriano Casazza
Azienda Agricola Adriano Casazza
Via Baiucca 5 16038 Santa Margherita Ligure
0185 281740

L’ oro della mia terra

Ho ripreso con tanta passione e con l’obiettivo del recupero dei terreni abbandonati e la valorizzazione della nostra collina l attività agricola iniziata nel secolo scorso come risulta da un quadro in mio possesso intitolato ‘Mostra Zootecnica, 7 Agosto 1908, Cattedra Ambulante d’Agricoltura per il circondario di Chiavari, 2° classificato Luigi Casazza ; dalla presenza in cantina di un torchio in legno fine Settecento ancora funzionante per la frangitura delle olive; da vari contenitori in legno dette quarte e da varie giare.

L’olio prodotto negli uliveti di proprietà situati nel Monte di Portofino oggi Parco di Portofino veniva quasi totalmente commercializzato nelle trattorie di Portofino e San Fruttuoso di Camogli grazie al collegamento pedonale delle cruose (sentieri).

Tutto ciò mi ha permesso di produrre olio extra vergine d’oliva DOP Riviera Ligure menzione Riviera di Levante e di ortaggi locali dimenticati, ma ripresi dal disciplinare Antichi Ortaggi del Tigullio.