Sono organi del Consorzio:
l’Assemblea dei Consorziati, il Consiglio di Amministrazione, il Presidente del Consorzio, il Collegio Sindacale.
ASSEMBLEA DEI CONSORZIATI
L’Assemblea è composta da tutti gli aderenti al Consorzio ed è l’organo sovrano.
E’ costituita dagli associati in regola con il pagamento della quota ordinaria annuale.
Ad ogni socio che abbia effettuato denuncia e/o certificazione di produzione spetta un voto e un numero di volti calcolati in base alla quantità di prodotto denunciato e/o certificato nella campagna olivicola immediatamente precedente la sessione assembleare.
L’Assemblea approva il bilancio, nomina i Consiglieri di Amministrazione (67% della categoria degli olivicoltori, 33% delle categorie frantoiani ed imbottigliatori) ed i membri del Collegio Sindacale.
CONSIGLIO DI AMMINISTRAZIONE
Il Consiglio sovrintende a tutta la gestione del Consorzio provvedendo a tutto quanto possa occorre per il raggiungimento degli scopi consortili.
PRESIDENTE
E’ eletto dal Consiglio di Amministrazione ed ha la rappresentanza legale del Consorzio.
Consiglio di Amministrazione
Presidente
Carlo Siffredi
Vice-presidenti
Sandro Gagliolo
Antonio Mela
Consiglieri di Amministrazione
Rossella Boeri
Francesco Bruzzo
Lucio Carli
Igino Gelone
Massimo Lagomarsini
Marco Lucchi
Giuseppe Marvaldi
Piero Merano
Roberto Rota
Stefano Saguato
Collegio Sindacale
Presidente
Domenico Abbo
Membri effettivi
Glauco Ferrara
Barbara Pirero
Membri supplenti
Antonio Fasolo
Cristiana Mela
ORGANIGRAMMA
Direzione e Vigilanza
Giorgio Lazzaretti
Segreteria e Amministrazione
Roberta Anfossi

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