Categoria: Oliveto

L’oliveto della Riviera Ligure

Abbiamo imbottigliato. A conti fatti, un lavoro duro

I nostri 115,5 litri di olio, sono conservati sotto battente di azoto. Abbiamo realizzato la nuova etichetta che contiene la dichiarazione nutrizionale come prevede la normativa . È stato dunque necessario creare un nuovo impianto grafico e dare alle stampe…

L’annata 2016/2017 nell’Oliveto della Riviera Ligure

La precedente stagione olivicola 2015/2016 è stata un’annata straordinaria per vari motivi. Sono state rilevanti tanto la quantità quanto la qualità dell’olio in relazione alle condizioni meteorologiche favorevoli e senza la presenza della mosca olearia. Normalmente ad una stagione di…

L’oliveto Riviera Ligure: dalla terra alla tavola

Il Consorzio di tutela dell’Olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure diventa agricoltore. Il risultato di un impegno nella cura del suo “oliveto della Riviera Ligure” è quest’olio. Offerto alla vostra degustazione. Olio extravergine di oliva. DOP Riviera Ligure. Menzione…

La media dei soli costi di produzione di un kg di olive e di una bottiglia di olio DOP Riviera Ligure (0,5 l) nelle ultime tre annate

E ora tiriamo le somme. In merito alla sola produzione di olive e di olio. Perché abbiamo fatto i conti come ogni buon contadino ligure. Se noi consideriamo le sole azioni di tipo agricolo, partendo dall’assistenza agronomica e dalle sole…

L’annata 2015-2016 dell’Oliveto della Riviera Ligure

La campagna olivicola del 2015-2016 sarà sicuramente un’annata da ricordare. Una di quelle annate “generalissime” che i memoriali storici ricordano come non così frequenti nel passato. Indubbiamente oggi la situazione è diversa: le buone pratiche di coltura sono già un…

Imbottigliato…e il conto finale

Finalmente dopo un lungo lavoro abbiamo raccolto i frutti di tanta fatica. Abbiamo a disposizione 780,50 kg di olive, tutte di cultivar taggiasca. Si tratta di 60 quarte di olive nell’unità di misura tradizionale, che corrisponde a 12,5 kg. Abbiamo…