Categoria: Oliveto

L’oliveto della Riviera Ligure

La primavera 2019 nell’oliveto della Riviera Ligure

Dopo un’annata olearia di grande produzione in Liguria, anche nell’Oliveto della Riviera Ligure si procede alle consuete operazioni colturali richieste dal tempo ciclico della campagna. Un tempo che ripete sé stesso, ogni anno. Però alcuni accorgimenti possono essere decisivi per…

L’annata 2018-2019 nell’Oliveto della Riviera Ligure: un bilancio. La contabilità annuale e su sei annate

Anche in quest’annata il mese di novembre ha visto il momento conclusivo del percorso agricolo con una raccolta protratta per tre giorni. Un solo giorno di pausa, dovuta alla pioggia, che è stata un elemento di continuità durante il 2018,…

La primavera 2018 nell’Oliveto della Riviera Ligure

Dopo un’annata contraddistinta da una certa carenza di acqua, ma con le premesse di una maggiore piovosità confermata in tutta la primavera, gli interventi nell’Oliveto della Riviera Ligure sono stati volti a nutrire e sostenere la pianta. Momento fondamentale è…

La raccolta e la frangitura: l’olio della stagione 2017-2018 nell’Oliveto della Riviera Ligure

E cinque. Per il quinto anno consecutivo abbiamo raccolto il frutto del lavoro di un anno nell’Oliveto della Riviera Ligure. Dal 15 al 17 novembre del 2017 i nostri terrazzamenti di Lucinasco con le 145 piante di olivo di Varietà…

L’oliveto della Riviera Ligure riparte: potature e trinciature per la creazione di una concimazione naturale

A maggio di quest’anno si riprendono i lavori nell’Oliveto della Riviera Ligure. Si è scelto di non concimare in modo organico, ma di procedere con i lavori di potatura e di trinciatura dei residui. La potatura, anche se effettuata un…

Abbiamo imbottigliato. A conti fatti, un lavoro duro

I nostri 115,5 litri di olio, sono conservati sotto battente di azoto. Abbiamo realizzato la nuova etichetta che contiene la dichiarazione nutrizionale come prevede la normativa . È stato dunque necessario creare un nuovo impianto grafico e dare alle stampe…