Categoria: Oliveto

L’oliveto della Riviera Ligure

La primavera 2018 nell’Oliveto della Riviera Ligure

Dopo un’annata contraddistinta da una certa carenza di acqua, ma con le premesse di una maggiore piovosità confermata in tutta la primavera, gli interventi nell’Oliveto della Riviera Ligure sono stati volti a nutrire e sostenere la pianta. Momento fondamentale è…

La raccolta e la frangitura: l’olio della stagione 2017-2018 nell’Oliveto della Riviera Ligure

E cinque. Per il quinto anno consecutivo abbiamo raccolto il frutto del lavoro di un anno nell’Oliveto della Riviera Ligure. Dal 15 al 17 novembre del 2017 i nostri terrazzamenti di Lucinasco con le 145 piante di olivo di Varietà…

L’oliveto della Riviera Ligure riparte: potature e trinciature per la creazione di una concimazione naturale

A maggio di quest’anno si riprendono i lavori nell’Oliveto della Riviera Ligure. Si è scelto di non concimare in modo organico, ma di procedere con i lavori di potatura e di trinciatura dei residui. La potatura, anche se effettuata un…

Abbiamo imbottigliato. A conti fatti, un lavoro duro

I nostri 115,5 litri di olio, sono conservati sotto battente di azoto. Abbiamo realizzato la nuova etichetta che contiene la dichiarazione nutrizionale come prevede la normativa . È stato dunque necessario creare un nuovo impianto grafico e dare alle stampe…

L’annata 2016/2017 nell’Oliveto della Riviera Ligure

La precedente stagione olivicola 2015/2016 è stata un’annata straordinaria per vari motivi. Sono state rilevanti tanto la quantità quanto la qualità dell’olio in relazione alle condizioni meteorologiche favorevoli e senza la presenza della mosca olearia. Normalmente ad una stagione di…

L’oliveto Riviera Ligure: dalla terra alla tavola

Il Consorzio di tutela dell’Olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure diventa agricoltore. Il risultato di un impegno nella cura del suo “oliveto della Riviera Ligure” è quest’olio. Offerto alla vostra degustazione. Olio extravergine di oliva. DOP Riviera Ligure. Menzione…