Categoria: Oliveto

L’oliveto della Riviera Ligure

L’annata 2016/2017 nell’Oliveto della Riviera Ligure

La precedente stagione olivicola 2015/2016 è stata un’annata straordinaria per vari motivi. Sono state rilevanti tanto la quantità quanto la qualità dell’olio in relazione alle condizioni meteorologiche favorevoli e senza la presenza della mosca olearia. Normalmente ad una stagione di…

L’oliveto Riviera Ligure: dalla terra alla tavola

Il Consorzio di tutela dell’Olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure diventa agricoltore. Il risultato di un impegno nella cura del suo “oliveto della Riviera Ligure” è quest’olio. Offerto alla vostra degustazione. Olio extravergine di oliva. DOP Riviera Ligure. Menzione…

La media dei soli costi di produzione di un kg di olive e di una bottiglia di olio DOP Riviera Ligure (0,5 l) nelle ultime tre annate

E ora tiriamo le somme. In merito alla sola produzione di olive e di olio. Perché abbiamo fatto i conti come ogni buon contadino ligure. Se noi consideriamo le sole azioni di tipo agricolo, partendo dall’assistenza agronomica e dalle sole…

L’annata 2015-2016 dell’Oliveto della Riviera Ligure

La campagna olivicola del 2015-2016 sarà sicuramente un’annata da ricordare. Una di quelle annate “generalissime” che i memoriali storici ricordano come non così frequenti nel passato. Indubbiamente oggi la situazione è diversa: le buone pratiche di coltura sono già un…

Imbottigliato…e il conto finale

Finalmente dopo un lungo lavoro abbiamo raccolto i frutti di tanta fatica. Abbiamo a disposizione 780,50 kg di olive, tutte di cultivar taggiasca. Si tratta di 60 quarte di olive nell’unità di misura tradizionale, che corrisponde a 12,5 kg. Abbiamo…

La raccolta

Abbiamo potato gli olivi, li abbiamo concimati, abbiamo pulito il terreno, abbiamo tremato per le condizione meteorologiche avverse ed abbiamo temuto per l’invadenza dei parassiti. Giunge il momento di raccogliere il frutto dei nostri sforzi e della nostra passione. La…